Pindang tulang/daging sapi khas palembang. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang? Yuk, kita simak resepnya berikut ini.
Cuaca sudah beberapa hari ini sangat panas bgt ya mam's.jadilah mamak bikin masakan berkuah untuk makan siang biar seger di cuaca yg panas gini.
Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa Apalagi tekstur daging sapi yang menempel pada tulang sapi sangat lembut dan empuk sehingga.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Pindang tulang/daging sapi khas palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang tulang/daging sapi khas palembang yuk!
Bahan Pindang tulang/daging sapi khas palembang
- Dibutuhkan 1 kg tulang iga sapi/daging sapi.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Dibutuhkan 7 bawang putih.
- Gunakan 10 cabe rawit hijau (sesuai selera).
- Gunakan 10 cabe merah(sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 3 ruas serai (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Diperlukan Kemangi secukupnya (saya skip karna ga ada).
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan Sedikit asam jawa.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Diperlukan Sedikit terasi bakar (sesuai selera).
Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah. Ada manis dari kecap, pedas dari cabai rawit, serta asam dari potongan buah nanas atau belimbing sayur. Salah satu kuliner khas Palembang berbahan ikan adalah pindang.
Cara membuat Pindang tulang/daging sapi khas palembang
- Cuci bersih tulang iga/daging sapi. Lalu rebus dengan serai,jahe,daun salam,daun jeruk,lengkuas. Beri sedikit garam,dan gula pasir. Tunggu sampai 20-30menit.
- Haluskan kunyit,bawang merah,bawang putih, dan 10 cabe rawit hijau.
- Potong cabe merah(menyerong bagi 2),tomat,dan daun bawang (menyerong).
- Setelah kurleb 30 menit, matikan kompor. Dan kembali menumis bumbu yg telah dihaluskan tdi hingga harum.
- Masukan tulang/daging sapi..
- Tambahkan air kaldu rebusan tadi. Tunggu hingga 10menit lalu masukkan irisan cabe,daun bawang dan tomat. Masukan perasan air asam jawa dan terasi bakar..
- Tambahkan kaldu bubuk,garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga beberapa menit. Setelah itu koreksi rasa..
Kuliner ini banyak ditemui di warung-warung kota tersebut dengan beragam jenis Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus. resep pindang iga, Pindang iga, resep pindang tulang, resep pindang sapi, resep pindang iga sapi, resep pindang tulang Palembang Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing ataupun sapi. Resep Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang Paling Enak. Pindang Iga Sapi Super Sedap Sedapnya Mantap Banget. Cara Masak Pindang Tulang Khas Palembang.
