Resep: Pindang tulang khas palembang Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Pindang tulang khas palembang. hari ini aku akan membuat PINDANG TULANG KHAS KOTA PALEMBANG, ini rempah rempah nya harum banget selain itu segara. harus di coba di rumah ya. Jangan lupa Support terus channel ini dengan cara cara Subscribe, komen, like dan share ke teman-teman kalian. Pindang adalah salah satu makanan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Palembang.

Pindang tulang khas palembang Pindang Tulang khas Palembang. [image source]. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Kawan-kawan dapat menghidangkan Pindang tulang khas palembang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang tulang khas palembang yuk!

Bahan Pindang tulang khas palembang

  1. Gunakan 500 gr tulang iga sapi.
  2. Siapkan 2 btg daun bawang.
  3. Siapkan 1 buah tomat.
  4. Gunakan 1 ruas jari jahe.
  5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  6. Siapkan 1 btg serai.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan Segengam kemangi.
  9. Dibutuhkan 3 sdm air asam jawa/atau 3 keping asam kandis.
  10. Diperlukan Bumbu halus:.
  11. Dibutuhkan 7 buah bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 15 buah cabe merah kriting.
  14. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  15. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
  16. Diperlukan 800 ml air.
  17. Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi.
  18. Gunakan Sejumput garam.
  19. Diperlukan 1/2 sdm gula.
  20. Sediakan 1 sdt kecap manis.
  21. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.

Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. MANAberita.com — INGIN membuat olahan dengan cita rasa manis, asam, dan pedas dari iga sapi?

Cara membuat Pindang tulang khas palembang

  1. Bersihkan tulang iga sapi dengan air megalir beberapa kali sampai benar benar bersih lalu presto selama 15 menit sampai daging lembut, angkat dan sisihkan.
  2. Potong daun bawang dan tomat ulek/atau blender bumbu halus,lalu panaskan secukupnya minyak tumis bumbu sampai harum dan bau lagu hilang,angkat dan masukan bumbu ke dlm rebusan tulang iga tadi tambahkan air asam jawa,daun salam,jahe,sereh,dan lengkuas yg sudah di geprek masak sampai mendidih.
  3. Kemudian tambahkan kecap, gula,garam,dan kaldu bubuk aduk rata,lalu koreksi rasa terakhir tambahkan daun bawang tomat dan kemangi angkat dan matikan api, siap di sajikan.

Coba bikin pindang tulang khas Palembang ini. Berikut resep yang dikutip dari Fimela. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Pindang tulang merupakan sajian pindang khas Palembang ini berbahan dasar daging sapi.