Iga asap lada hitam. Tidak terasa bulan Puasa sebentar lagi yah, Ma. Mama lagi cari resep untuk menu bulan puasa nanti? Bikin Iga Sapi Lada Hitam ala SAORI® aja!
Masukkan iga sapi rebus, air, dan SAORI® Saus Lada Hitam lalu aduk hingga matang, sajikan.
Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat.
Untuk meracik resep sapi lada hitam, Anda cukup berjalan sebentar ke pasar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Iga asap lada hitam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Iga asap lada hitam yuk!
Bahan Iga asap lada hitam
- Gunakan 250 gr iga sapi(seadanya pemberian daging qurban).
- Dibutuhkan 500 ml air bersih.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm lada hitam bubuk.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan 1 sdm margarine.
- Dibutuhkan Secukupnya daun pisang.
Maka, bahan-bahan yang dibutuhkan pun tersedia di sana. Kenikmatan tulang iga bercampur dengan kuah hitam dan kluwak benar-benar menggiurkan. Sop iga khas Makassar ini menggunakan berbagai rempah-rempah. Bumbu yang dihaluskan antara lain bawang merah dan putih, kluwak, kemiri, ketumbar, jintan, pala bubuk, lada, kunyit, serta jahe.
Cara memasak Iga asap lada hitam
- Cuci besih iga sapi... siapkan panci presto...masukkan iga. air. Dan garam. Masak hingga empuk dan matang.
- Siapkan wajan. Masukkan lada bubuk. Aduk2 hingga aroma nya berubah. Masukkan margarin... bawang putih.... masak lagi hingga bawang matang. Tambahkan saus tomat. Kecap inggris. Kecap manis..... tambahkan sedikit air / kaldu merebus iga kurang lebih 1/2 gelas belimbing. Masukkan iga.... masak hingga mengental dan sisihkan.
- Siapkan daun pisang.... bungkus iga dengan daun pisang. Kemudian bakar di atas bara api sebentar saja. Hanya ambil aroma asapnya saja..
- Sajikan selagi hangat. Cocok dimakan dengan nasi hangat juga.
Berikut ini adalah berbagai manfaat lada hitam yang berguna bagi kesehatan tubuh. Simak penjelasan khasiat lada hitam selengkapnya di sini. Apa yang akan Anda pikirkan tentang manfaat lada hitam? Pasti banyak dari dari Anda akan berpikir tentang bumbu masakan yang memiliki rasa yang pedas. Pas dengan namanya, sajian iga sapi ini akan menggoyang lidah kita saking nikmatnya.
