Pindang Iga Olahan sedap daging sapi gosong. Sajian pindang tulang iga adalah salah satu sajian olahan dari daging yang memiliki cita rasa yang sedap dan lezat. Apalagi ditambah dengan kombinasi bumbu dan rempah yang kaya dan taburan cabe rawit yang siap membuat lidah anda tak berhenti ingin segera mencicipi hidangan ini. Berikut beberapa masakan olahan tulang iga sapi yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu.
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya.
Hal inilah merupakan faktor yang menyebabkan jika Indonesia juga memiliki bermacam-macam aneka kuliner.
Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Pindang Iga Olahan sedap daging sapi gosong hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Iga Olahan sedap daging sapi gosong!
Bahan Pindang Iga Olahan sedap daging sapi gosong
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan Bumbu dapur.
- Dibutuhkan Garam.
- Diperlukan Lada.
- Siapkan Royco rasa sapi.
- Diperlukan Cabai rawit opsional (saya pakai 10bh).
- Siapkan 3 bh Cabai keriting.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Air.
- Sediakan 2 pcs Santan kara.
Tidak bisa dipungkiri, air rebusan ini akan keruh. Masukkan tumisan ini ke kaldu iga, rebus kembali kuah pindang yang telah berbumbu lengkap dengan iga. Masak dengan api kecil agar iga sapi menyerap bumbu dan matang merata. Menyajikan Pindang Iga saat kumpul keluarga sungguh terasa spesial.
Langkah-langkah memasak Pindang Iga Olahan sedap daging sapi gosong
- Cuci bersih daging gosong dengan air biasa, kita pisahkan bagian yg gosong dengan daging yg masih bagus lalu didihkan air dan beri 2bungkus santan KARA untuk merebus ulang daging yg sudah kita bersihkan dr bagian yg gosong tadi. Aduk hingga mendidih. Kurleb 10 menit.jika sudah matikan kompor.
- Cuci ulang daging yg sudah direbus dengan santan KARA tadi,kita siapkan air di panci untuk merebus ulang daging yg sudah kita bersihkan dari rebusan SANTAN KARA. didihkan kurleb 5 menit. Jika sudah matikan kompor.
- Sisihkan daging rebusan di wadah yg kering (mangkuk boleh) Cuci bersih bumbu dapur yg terdiri dari SERE,DAUN JERUK,DAUN SALAM,KUNYIT,JAHE,LENGKUAS saya disini saya pakai banyak sere,daun jeruk dan jahe karena untuk membuang rasa pahit atau aroma gosong yg menempel pada daging.
- Tumbuk kasar bumbu dapur, lalu didihkan air dipanci masukan air 500ml boleh lebih sesuai selera masing2.
- Masukan bumbu dapur yg sudah ditumbuk kasar, Cabai yg di geprek kasar ke air mendidih ingat jangan halus yah karena aroma dan rasanya akan berbeda, biarkan kita masak dahulu bumbu dapur,beri garam,gula,royco dan lada (koreksi rasa) jika sudah mendidih sempurna dan rasa sudah oke baru kita bisa masukan daging gosong yg sudah kita olah..
- Daging gosong siap dihidangkan dan sudah berubah rasa menjadi kenikmatan yg hqq..
Olahan daging iga yang tampil dengan rasa asam pedas ini mampu meramaikan suasana akrab di (Baca juga: Resep Mudah dan Pasti Sukses Membuat Kalio Kikil Sapi ). (Baca juga: Capcay Telur Puyuh Sedap Favorit Keluarga ). Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho. Meskipun sajian lebaran khas dengan menu bersantan, kamu juga bisa kok berkreasi tanpa menggunakan santan. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
