Sup tulang iga 🐄. Aroma "Sup Tulang Iga Ala Sup Tulang Adabi" pasti bisa membangkitkan selera makan seluruh keluarga Sahabat Adabi. Waktunya masak menu istimewa hari ini. Olahan sup tulang iga khas Sumatera Barat yang segar, dengan menggunakan bumbu masakan Padang asli.
Pindang tulang iga adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar iga yang direbus sampai empuk kemudian dibumbui dengan bumbu-bumbu yang khas sehingga menghasilkan citarasa yang lezat, gurih, serta kuahnya yang segar sangat cocok deh untuk lidah orang Indonesia.
Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.
Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sup tulang iga 🐄 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup tulang iga 🐄 yuk!
Bahan-bahan Sup tulang iga 🐄
- Sediakan 500 kg tulang iga sapi.
- Dibutuhkan 4 biji wortel.
- Dibutuhkan 3 biji kentang.
- Gunakan daun bawang.
- Siapkan secukupnya seledri.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 1 sdm lada.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan 1sdt pala bubuk.
- Gunakan 2 ruas jahe keprek.
- Gunakan 6 bj cengkeh.
- Gunakan 4 bj kapulaga.
- Sediakan trs bunga Lawang kira" seperti korek kayu.
Selain ayam penyet, tulang iga sapi penyet bakal bikin kita rela berebut saat makan bareng. Iga dibumbui bawang putih dan merah, lengkuas, kunyit, serta jahe sebelum digoreng. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan.
Cara memasak Sup tulang iga 🐄
- Rebus dulu tulang sebentar mengeluarkan air darahnya dl buang airnya rebus lg.
- Klu sdh empuk kita tumis bumbu halus tambahkan pala kemudian masukkan ke air rebusan tulang.
- Tambahkan cengkeh kapulaga bunga Lawang dan jahe kemudian masukan wortel dan kentang yg sdh dipotong sesuai selera ya.
- Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera klu sayuran sdh matang dan rasanya pas kasih daun bawang dan sledri ya klu suka tambahkan bawang goreng angkat dan sajikan😍😍.
Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak. Cara Membuat Masakan Sop Iga Gurih dan Lezat. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang?
