Tulang dan Kaldu Sapi Presto.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Tulang dan Kaldu Sapi Presto hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tulang dan Kaldu Sapi Presto yuk!
Bahan-bahan Tulang dan Kaldu Sapi Presto
- Dibutuhkan 1 kg tulang iga sapi mentah yang masih menempel daging sapi.
- Sediakan secukupnya air.
- Dibutuhkan 3 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Tulang dan Kaldu Sapi Presto
- Tulang iga sapi yang sudah dibersihkan, dikeluarkan dari kulkas kemudian tunggu tidak beku lagi..
- Masukkan tulang iga sapi ke panci presto, kemudian Tambahkan air sampai tulang terendam semua (kira-kira 2 gayung 😁) dan tambahkan garam..
- Tutup panci presto, masak dengan api sedang dahulu agar suhu dalam panci presto panas. Masak selama 5 menit..
- Kemudian besarkan api (saya: sampai maksimal).
- Jika presto sudah berbunyi dan asap keluar dari lubang di tengah tutup panci, biarkan selama 20 menit..
- Setelah presto berbunyi selama 20 menit, matikan api kompor dan biarkan selama 15 menit..
- Cek lubang angin di atas tutup presto, pastikan tidak ada asap yang keluar lagi..
- Jika sudah tidak ada asap yang keluar dari lubang angin tutup presto, buka tutup panci presto..
- Pisahkan tulang dan kaldu sapinya. Dinginkan di suhu ruangan dahulu baru kemudian masuk kulkas untuk disimpan..
