Cara Memasak Sate Maranggi Kuali 🍢🍢 Kekinian

Sate Maranggi Kuali 🍢🍢. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Sobat dapat membuat Sate Maranggi Kuali 🍢🍢 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Maranggi Kuali 🍢🍢 yuk!

Bahan Sate Maranggi Kuali 🍢🍢

1. Dibutuhkan 2 ons daging sapi.
2. Diperlukan 10 biji cabe merah.
3. Gunakan 6 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
5. Diperlukan 2 buah kemiri.
6. Siapkan 1 sdm merica.
7. Gunakan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
9. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
10. Diperlukan 2 sdm gula merah.
11. Diperlukan Secukupnya garam.
12. Dibutuhkan 1 buah tomat.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Diperlukan 1/2 batang serai.
15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
16. Dibutuhkan 10 biji cabe rawit.
17. Gunakan 1 gelas air.

Sate Maranggi makanan khas kota Purwakarta terbuat dari daging sapi yang. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at the moment. The ingredients for the satay is pretty much identical to the old standard beef satay. Resep sate maranggi asli dan sambal oncom khas Cianjur, Jawa Barat.

Cara memasak Sate Maranggi Kuali 🍢🍢

1. Potong dadu kecil daging. Cuci bersih. Taburi garam & ketumbar. Diamkan 10 menit..
2. Giling cabe merah,2 siung bawang merah,jahe,kemiri dan bawang putih. Tambahkan gula merah. Tumis hingga wangi. Masukkan serai, merica dan daun jeruk..
3. Masukkan daging. Aduk rata. Masak dg api kecil..
4. Setelah bumbu nampak meresap, tambahkan kecap & air. Tes rasa. Tambahkan garam. Biarkan masak & air menyusut..
5. Setelah air menyusut, aduk terus rata. Biarkan sampai air benar benar mengering..
6. Rajang sisa bawang merah, tomat, dan cabe rawit. Masukkan daging sate. Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata..
7. Sate maranggi kuali siap dihidangkan..

Sate maranggi terknenal memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Beda dengan sate lainnya, bumbu sate maranggi meresap sempurna sampai ke bagian dalam daging. Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk. Sate Maranggi Cibungur ini kayaknya bisa dinominasikan bersanding dengan Rendang Padang sebagai kuliner paling enak dari Indonesia. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan.