Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat!
Bahan-bahan Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat
- Gunakan 500 gr lidah sapi/ daging yg lain, presto sampai empuk.
- Sediakan 1 buah bawang bombay (saya pake bubuknya 1 sdm krn lg langka).
- Dibutuhkan 1/2 buah paprika merah.
- Dibutuhkan 1/2 buah paprika hijau.
- Gunakan 10 buah cabai merah kriting.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 3 sdm kecap inggris.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica halus.
- Sediakan Minyak utk numis.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan 1 sdm munjung larutan maizena.
- Siapkan Bahan tambahan yg tidak wajib/ boleh skip.
- Diperlukan 10 butir blackpepper utuh.
- Gunakan 1 sdt bubuk demiglaze.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Siapkan 1/8 biji pala (kalau bubuk pake sedikit saja).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu (jamur/ sapi).
- Gunakan 1 sdt Italian herb seasoning (jays kitchen, kalo ga oregano aja).
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris besar2.
Cara membuat Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat
- Tumis irisan bawang merah, putih, bombay (kalo ada) hingga layu. Masukkan lidah/ daging sapi presto yg sdh dipotong2 ke wajan. Sekalian airnya gpp..
- Tuang kecap inggris, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam, dan semua bumbu yg tidak wajib (kalau ada). Aduk sesekali sampai mendidih dan kuah agak meresap. Lalu tuang larutan maizena..
- Di tempat terpisah, tumis irisan cabe merah, paprika hijau & merah sampai 1/2 layu saja. Baru masukkan ke wajan daging, aduk2, koreksi rasa. Matikan api. Yummm.
