Tumis kangkung sapi. Lihat juga resep Cah kangkung setengah matang enak lainnya. Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal. Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori.
Sebelum mulai memasak tumis kangkung, olah daging sapi terlebih dahulu yaitu dengan dimasak setengah matang.
Hal tersebut dikarenakan nantinya daging sapi tersebut akan dimasak bersama.
Resep Tumis Kangkung - Masakan berbahan dasar kangkung memang saat ini pastilah selalu ada di beberapa restoran terkenal di sebuah daerah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Tumis kangkung sapi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis kangkung sapi!
Bahan-bahan Tumis kangkung sapi
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung, bersihkan.
- Siapkan 125 gr daging sapi fillet.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 2 potong lengkuas.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Gunakan secukupnya Gula, garam, lada.
Memang kita akui bahwa kangkung ini memiliki. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Resep Tumis Kangkung - Sederhana memang, namun masakan cah kangkung atau tumisan kangkung dengan karakter cita rasanya yang khas dapat memberikan kesan spesial dalam.
Langkah-langkah membuat Tumis kangkung sapi
- Cuci kangkung dan daging sapi sampai bersih, tiriskan. FYI, aku beli daging sapinya di @mozakitchen udah dalam bentuk fillet tipisss jd gampang banget ga perlu potong2 lagi.
- Potong tipis duo bawang dan cabe rawit merah.
- Tumis bumbu terlebih dahulu, urutan menggorengnya bebas aja, kalo aku sih bawang putih dulu, bawang merah, terakhir cabe dan lengkuas..
- Setelah bumbu2 harum dan agak kecoklatan, masukkan daging sapi. Aduk2 sampai berubah warna.
- Masukkan kangkung, aduk sebentar sampai layu. Tambahkan sedikit air agar tidak hangus.
- Bumbui dengan kecap manis, garam, gula dan merica bubuk sampai rasanya pas di lidah.
- Foilaaa~~ tumis kangkung sapi siap dinikmati 🌿🐮.
Masakan tumis atau cah kangkung sangat umum ditemui di rumah masakan Sunda, restoran Cah Kangkung Sapi Mercon. Ini sangat cocok untuk kamu yang suka dengan rasa pedas yang maksimal. Kangkung merupakan jenis sayuran favorit keluarga Indonesia. Jika kamu merasa bosan dengan tumis kangkung yang gitu-gitu aja? Kangkung menjadi pilihan sayuran khas Indonesia yang cukup populer.
