Lapis daging bumbu jangkep. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Selamat Mencoba Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE dan SHARE. Resep 'bumbu lapis daging' paling teruji. Ikut meramaikan progrom barunya Cookpad yaitu 'Bangga Kirim Recook' adalah suatu program yang sangat mulia sekali karena kita berkesempatan dan juga berfikir tuk mencari masakan siapa yg akan kita recook (teman.
Rasanya yang cenderung manis menjadi teman sempurna bagi setiap hidangan utama.
Laos dimemarkan Campurkan bumbu lapis dengan daging diremas-remas, tambahkan telur ayam dan kecap manis.
Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner keluarga.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Lapis daging bumbu jangkep hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis daging bumbu jangkep!
Bahan-bahan Lapis daging bumbu jangkep
- Diperlukan 300 gr daging sapi (saya pakai yang biasa buat rendang).
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar (cuci potong² dan goreng).
- Diperlukan 8 potong tahu putih (goreng).
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 2 sdm margarine.
- Sediakan 300 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Diperlukan 2 lembar daun salam (saya gk pakai karena gk ada).
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula putih.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe merah besar (buang bijinya).
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Sediakan 20 cabe rawit kecil (saya gk pakai).
- Diperlukan 1 cm kunyit.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan lapis daging sangat enak.
Langkah-langkah membuat Lapis daging bumbu jangkep
- Haluskan bumbu halus,taruh di wadah,ber lada dan 1butir telur aduk.
- Masukkan daging aduk.
- Siapkan wajan/ teflon masukkan campuran daging dan bumbu,beri serai,kayu manis,gula merah, kecap dan margarin masak sampai menyusut dan bumbu menyatu.
- Beri air,tunggu hingga mendidih masukkan kentang dan tahu,beri garam,gula,air asam jawa dan kaldu sapi bubuk.
- Masak hingga air menyusut dan dagingnya empuk,taburi bawang goreng,test rasa dan sajikan.
Rasanya yang manis dan dipadukan dengan nasi hangat menjadi sangat pas. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak. Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Bahan: Daging sapi Santan kental Air asam jawa Bawang merah goreng Kecap manis Bumbu halus: Ketumbar Sedikit mrica Bawang merah Bawang putih Cabe merah bsr Kemiri Jahe Kencur Sedikit kunyit Garam,gula,totole Bumbu utuh: Lengkuas Daun salam Daun jeruk Sereh.
