Semur daging sapi khas nasi jamblang. Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon berupa nasi yang dibungkus daun jati, disajikan dengan aneka lauk pauk seperti semur hati sapi. Siapkan wajan, panaskan dan tambahkan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, cengkeh.
Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.
Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Kalian dapat memasak Semur daging sapi khas nasi jamblang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur daging sapi khas nasi jamblang!
Bahan-bahan Semur daging sapi khas nasi jamblang
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk rasa sapi.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Santan instan (me sedikit saja).
- Dibutuhkan Ruas jahe dan laos.
- Siapkan Daun jeruk dan daun salam (1 lembar).
- Gunakan Kayu manis (sedikit saja).
- Gunakan 2 buah bunga cengkeh.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 buah kemiri (disangrai dulu).
- Sediakan secukupnya Merica.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Sega jamblang merupakan makanan yang sangat khas dari Cirebon. Nasi Jamblang sesuai dengan nama daerah di Cirebon. Nasi jambalng taau masyarakat daerah mengenal dengan sebutan sego jamblang memiliki harga yang relatibf murah meskipun dengan tambahan lauk yang beranekaragam.
Langkah-langkah memasak Semur daging sapi khas nasi jamblang
- Cuci bersih daging kemudian rebus dipanci presto (jangan lupa beri garam dan jahe geprek) selama 20 menit.
- Setelah direbus kemudian potong2 daging sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk daun salam,daun sereh, jahe, laos,kayu manis dan cengkeh.
- Masukan daging kedalam tumisan, beri air dan kecap manis, aduk tambahkan gula garam dan kaldu bubuk.
- Setelah daging empuk dan air sedikit menyusut tambahkan santan instan, didihkan smpai air menyusut (me tidak sampai susut karena suka sedikit berkuah).
- Koreksi rasa jika sudah pas angakt dan sajikan...selamat menikmati.
Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Sedangkan bagi pecinta pedas, hidangan malbi daging sapi pedas paling enak dimakan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Resep bumbu semur daging sapi khas asli betawi campur kentang enak spesial. cara membuat bumbu masakan semur daging Semur daging kentang betawi ini biasanya untuk tambahan lauk nasi uduk saat sarapan di pagi hari atau bisa juga untuk tambahan lauk pada siang atau malam hari. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging Resep Semur Daging. Ingin tahu tempat nasi jamblang yang enak di Cirebon?
