Resep: Kikil tahu kuah santan yang Renyah!

Kikil tahu kuah santan. Kikil Kuah Santan— Tekstur kenyal kikil yang lembut dalam kuah santan nan gurih, bikin lidah bergoyang! Salah satu resep favorit di Indonesia yang cukup sulit ditemukan di negara lain. Tag temanmu yang foyan banget kikil.

Tag temanmu yang doyan banget kikil! Language: Share this at Tahu Tempe Kuah Santan. Resep 'tahu tempe santan' paling teruji. eritta octavia. Teman-teman dapat memasak Kikil tahu kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kikil tahu kuah santan!

Bahan Kikil tahu kuah santan

1. Dibutuhkan 1/2 kg kikil sapi yang sudah di rebus hingga matang dan empuk.
2. Siapkan 10 buah tahu kulit cokelat potong kecil-kecil.
3. Dibutuhkan 1 buah santan instan.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Diperlukan 7 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Gunakan 6 butir kemiri.
8. Siapkan Sejumput ketumbar.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Diperlukan 1 ruas kunyit.
11. Diperlukan 10 buah cabai merah keriting.
12. Dibutuhkan Bumbu tambahan:.
13. Diperlukan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Gula pasir.
15. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
18. Gunakan 900 ml air bersih.

Tahu kuah santan pedas ini memiliki citra rasa yang begitu lezat dan nikmat. Sangat cocok disajikan untuk menu makan. Kalau biasanya sayur tahu hanya dimasak dengan kuah bening atau kuah santan yang biasa, kali ini sayur tahu akan ditambah dengan kuah santan namun bercitra rasa pedas. Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau.

Cara memasak Kikil tahu kuah santan

1. Siapkan bahan baku nya dulu moms 😍😊,,haluskan semua bumbu halus seperti bawang merah bawang putih kunyit, jahe kemiri dan ketumbar jika sudah halus sisihkan, kemudian potong kecil-kecil tahu kulit cokelat nya sisihkan, kemudian potong kecil-kecil kikik cuci bersih lalu rebus kikil sampai empuk, angkat dan tiriskan (kebetulan saya pakai stock di kulkas jadi bisa siap pakai).
2. Kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya bila sudah panas masukkan semua bumbu halus aduk rata hingga harum lalu masukkan,air bersih secukupnya lalu santan instan, daun salam dan lengkuas geprek, garam secukupnya,gula pasir secukupnya dan penyedap rasa secukupnya,aduk hingga rata hingga mendidih lalu cek rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan selera 😄 lalu masukkan kembali tahu kulit cokelat dan kikilnya kemudian aduk hingga rata dan mendidih lalu matikan kompor.
3. Setelah itu siapkan wadah untuk disajikan dan siap untuk di nikmati selamat mencoba 😉 terimakasih.

Masak sampai kuah agak mengental, tambahkan cabai. Tengkleng Kikil adalah resep masakan khas Jawa Tengah dengan racikan kuah santan. Rebus daging kambing dan kaki kambing dengan santan encer. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai hingga harum. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong.