Pindang iga sapi. Iga sapi di olah menjadi masakan berkuah dengan dicampur buah nanas menjadikan masakan ini terasa segar. Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk.
Sajian pindang tulang iga adalah salah satu sajian olahan dari daging yang memiliki cita rasa yang sedap dan Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa resep pindang tulang iga sapi cabai rawit.
Pindang Iga Sapi. / It is an icon with title Chevron Right.
Sensasi gurih dari daging sapi ditambah rasa asem dari belimbing wuluh akan tambah nikmat dan lezat lagi jika ada rasa pedas didalamnya.
Sobat dapat membuat Pindang iga sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang iga sapi!
Bahan-bahan Pindang iga sapi
- Siapkan 2 kg Tulang iga sapi.
- Dibutuhkan 1/2 kg Tomat.
- Dibutuhkan 2 ikat Kemangi.
- Siapkan 2 bh Nanas uk. Sedang.
- Sediakan 6 btg Daun bawang.
- Siapkan 250 gr Gula merah, cincang.
- Dibutuhkan 200 gr Bumbu pindang basah.
- Dibutuhkan 6 bh Daun jeruk purut.
- Siapkan 6 bh Daun salam.
- Siapkan 6 btg Serai, memarkan.
- Gunakan 3 Lt Air +/-.
- Diperlukan secukupnya Air asam jawa.
- Diperlukan 13 sdm Gula.
- Diperlukan 2 sdm Garam.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 2 bonggol Bawang putih.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Sediakan 5 cm Laos.
- Gunakan 4 ruas Kunyit.
- Diperlukan 200 gr Cabe merah.
Fimela.com, Jakarta Tidak harus ke Palembang jika ingin menikmati iga sapi masak pindang khas Palembang. Jika tahu resepnya, bisa kok memasak sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.
Langkah-langkah memasak Pindang iga sapi
- 1. Tumis bumbu halus, bumbu pindang basah, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- 2. Masukkan iga lalu aduk rata *hingga berubah warna.
- 3. Tambahkan air, digodok dgn api kecil hingga iga empuk sekitar 1,5jam.
- 4. Masukkan tomat, nanas, daun bawang, gula merah dan kemangi aduk rata.
- 5. Tambahkan gula, garam dan air asam lalu koreksi rasa.
Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Pindang Iga Sapi Khas Palembang ini dengan rasa yang pedas ini cocok sebagai hidangan makan malam.