Resep: Semur Daging Betawi Legit dan Nikmat!

Semur Daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Kamu dapat memasak Semur Daging Betawi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Daging Betawi yuk!

Bahan-bahan Semur Daging Betawi

1. Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi has dalam.
2. Dibutuhkan 1 bh tomat besar, potong 8.
3. Siapkan 1 bh serai besar.
4. Siapkan 4 lb daun salam.
5. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, iris/geprek.
6. Gunakan 200 ml santan kental.
7. Sediakan 1 bh bunga lawang.
8. Dibutuhkan 1 bh cengkeh.
9. Diperlukan 1 bh kapulaga.
10. Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Gunakan Bumbu halus:.
14. Diperlukan 10 butir bawang merah.
15. Gunakan 4 siung bawang putih kating.
16. Dibutuhkan 1 cm jahe.
17. Sediakan 1/8 sdt pala bubuk.
18. Sediakan 1/4 sdt kayu Manis bubuk.
19. Dibutuhkan 4 btr kemiri, sangrai.
20. Diperlukan 1 sdt ketumbar, sangrai.

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.

Cara memasak Semur Daging Betawi

1. Tumis bumbu halus, Salam, serai, lengkuas hingga wangi.
2. Masukkan Daging Dan tomat.
3. Tumis hingga Daging berubah warna.
4. Masukkan air Dan kecap hingga sedikit menutup Daging, tutup panci, masak dg api kecil hingga Daging empuk.. tambahkan garam.
5. Jika Daging empuk, sy sekitar 1 jam lbh, masukkan santan.
6. Aduk sesekali hingga mendidih Dan kental.. koreksi rasa.
7. Hidangksn dg bawang goreng... Nyam nyam...🍛.

Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu. Semur daging adalah salah satu menu masakan yang tersedia di meja makan kala hari raya Idul Fitri. Lihat juga resep Semur Daging+tahu+kentang+telur enak lainnya. Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa.