Resep: Pindang Balungan / Tulang Sapi Untuk Pemula!

Pindang Balungan / Tulang Sapi.

Kawan-kawan dapat memasak Pindang Balungan / Tulang Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Balungan / Tulang Sapi yuk!

Bahan-bahan Pindang Balungan / Tulang Sapi

1. Gunakan Bahan 1 :.
2. Diperlukan 1 kg Balungan / Tulang sapi (aku pake tulang iga sapi).
3. Sediakan 3 gayung air.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Siapkan Bahan 2 :.
6. Sediakan 20 biji cabai merah keriting rebus.
7. Diperlukan 2 buah tomat sayur rebus.
8. Dibutuhkan 10 siung bawang merah rebus.
9. Dibutuhkan 5 siung bawang putih rebus.
10. Diperlukan Secukupnya terasi.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan Secukupnya asem jawa bakar.
13. Diperlukan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan Bahan 3 :.
15. Dibutuhkan 17 biji cabe rawit kuning.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya gula.
18. Gunakan Secukupnya royco.

Langkah-langkah memasak Pindang Balungan / Tulang Sapi

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih tulang iga..
2. Nyalakan kompor. Rebus tulang iga selama 1 jam dengan api sedang. Taburi garam sedikit. Ketika mendidih, buang busa - busanya agar tidak berbau amis..
3. Untuk bumbu, haluskan semua bahan yang sudah direbus, penyet asem jawa yang dibakar. Gepuk lengkuas. Potong daun salam jadi dua..
4. Ketika busa - busa sudah hilang, masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, masukkan daun salam dan masukkan cabe rawit kuning..
5. Aduk hingga mendidih. Taburkan gula, garam dan royco.
6. Aduk hingga merata dan mendidih..
7. Matikan kompor..
8. Tuang ke dalam mangkok atau panci kecil. Sajikan deh 😁😁.
9. Selamat mencobaa 😍😍.