Cara Membuat Sop Iga Sapi Kekinian

Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya.

Ini video keenam yang Oma upload. Kali ini Oma mau berbagi tutorial resep Sop Iga Sapi. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Sop Iga Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Iga Sapi yuk!

Bahan-bahan Sop Iga Sapi

1. Siapkan 500 gr tulang iga sapi.
2. Diperlukan 3 bh wortel, iris serong.
3. Dibutuhkan 500 gr brokoli.
4. Siapkan 200 gr jamur kuping.
5. Sediakan secukupnya Daun bawang, cincang kasar.
6. Dibutuhkan secukupnya Daun seledri, cincang kasar.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Siapkan 1 batang serai geprek.
9. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 2 bh cengkeh.
11. Gunakan 3 cm Kayu manis.
12. Diperlukan 1 bh tomat.
13. Dibutuhkan Secukupnya garam.
14. Dibutuhkan Bumbu Halus.
15. Siapkan 4 siung bawang merah.
16. Gunakan 2 siung bawang putih.
17. Diperlukan 1/2 sdm butir merica.
18. Diperlukan secukupnya biji pala.
19. Sediakan Pelengkap.
20. Sediakan Bawang goreng.

Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun.

Langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi

1. Rebus tulang iga dalam air mendidih selama 10-15 menit, setelah itu buang air rebusannya..
2. Didihkan air kembali, lalu masukkan bawang putih geprek, kayu manis, cengkeh dan tulang iga yg sudah direbus sebelumnya..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, lalu campurkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan tulang iga, tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tunggu sampai wangi rempah2nya keluar, lalu masukkan wortel, tunggu sampai wortel setengah matang, masukkan jamur dan brokoli, setelah brokoli sudah setengah matang, tambahkan garam secukupnya, lalu cicipi rasa, jika rasa sudah pas masukkan tomat beserta daun bawang, dan daun seledri. lalu tunggu sampai daun bawang dan seledri layu..
4. Sop iga sapi siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng diatasnya. Santap selagi hangat..

Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.