Semur daging khas betawi. Semur merupakan warisan kuliner nusantara dengan citarasa khas asli Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki warisan semur yang disajikan berbeda. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Semur Daging Betawi ini dijamin lezat kalau kamu mengikuti takaran bumbu yang benar.
Paduan kecap manis yang legit dengan aneka bumbu yang harum, membuat Resep Semur Daging Betawi ini selalu dinanti kehadirannya di meja makan keluargaku.
Resep bumbu semur daging sapi khas asli betawi campur kentang enak spesial. cara membuat bumbu masakan semur daging dengan bahan bumbu alami asli.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Semur daging khas betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur daging khas betawi yuk!
Bahan Semur daging khas betawi
- Siapkan 1 kg daging sapi, potong2.
- Gunakan 4 bh kentang, dipotong 4.
- Dibutuhkan 1 bh tomat, potong2.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 10 btr bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Siapkan 4 bh kemiri, sangrai.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Diperlukan Seujung sdt jinten, sangrai.
- Siapkan 1 sdm merica butiran.
- Diperlukan 1/2 potong biji pala.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging adalah salah satu menu masakan yang tersedia di meja makan kala hari raya Idul Fitri. Masakan ini biasanya disantap dengan ketupat dan masakan lainnya. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta.
Cara memasak Semur daging khas betawi
- Tumis semua bumbu sampai matang, masukkan tomat, dan daging aduk sampai daging kaku.
- Tuang kecap manis aduk rata, tuang air, masak daging sampai hampir matang, tuang santan kental aduk rata, masukkan kentang, masak sampai daging dan kentang matang, masak sambil di aduk sesekali.
- Beri garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa.
- Koreksi rasa.
Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak Bubur ase tidak dicampur dengan irisan ayam melainkan dicampur dengan semur daging khas Betawi yang membuat warna bubur ini lebih gelap. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan Bubur ini memiliki kuah gelap yang disebabkan oleh paudna dengan kuah semur daging khas Betawi. Ditambah dengan potongan daging sapi dan. Semur ini merupakan sajian khas dari masyarakat Betawi.
