Semur Daging. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya.

My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Aneka Resep Semur Daging Mudah di Praktekkan. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Semur Daging hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Daging!

Bahan-bahan Semur Daging

Sediakan 1/2 kg Daging Sapi.
Dibutuhkan 1/2 kg Kentang.
Sediakan 3 bungkus Santan Kara Cair.
Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Diperlukan Bumbu Utuh :.
Siapkan 2 cm Lengkuas (keprek).
Dibutuhkan 2 batang Serai (keprek).
Gunakan 4 cm Kayumanis.
Dibutuhkan 1 buah Bunga Lawang / Pekak.
Diperlukan 3 helai Daun Jeruk.
Diperlukan 2 helai Daun Salam.
Diperlukan Bumbu Halus :.
Gunakan 12 siung Bawang Merah.
Sediakan 7 siung Bawang Putih.
Sediakan 3 cm Jahe.
Dibutuhkan 2 cm Lengkuas.
Dibutuhkan 2 cm Kunyit.
Gunakan 3 buah Cabai Merah Besar.
Siapkan 10 buah Cabai Rawit (optional).
Dibutuhkan 3 sdm Ketumbar Sangrai.
Gunakan 1/4 buah Biji Pala (secukupnya).
Dibutuhkan Penyedap Rasa :.
Gunakan secukupnya Garam.
Gunakan secukupnya Gula Putih.
Siapkan 3 sdm Gula Merah.
Dibutuhkan secukupnya Kecap Manis.
Sediakan 1 bungkus Masako / Royco Ayam.
Gunakan Pelengkap :.
Siapkan 3 buah Tomat Hijau.
Siapkan 2 buah Tomat Merah.
Sediakan Bawang Merah Goreng (untuk taburan).
Siapkan Cabai Rawit Utuh (optional).

Meskipun kelihatannya semur daging ini dominan dengan kecap dan rasa yang manis, eits jangan salah ternyata semur daging juga banyak variasinya. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Resep Semur Daging - Sebagai negeri yang kaya akan warisan budaya, Indonesia tentu menyimpan aneka resep dan kuliner khas yang telah melegenda. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga.

Langkah-langkah membuat Semur Daging

Cuci bersih daging, kemudian rebus sampai empuk. Sisihkan..
Potong kentang sesuai selera (saya suka agak besar-besar bu) Kemudian goreng setengah matang. Sisihkan..
Goreng bumbu halusnya sampai agak layu, kemudian haluskan. (Bisa di uleg atau di blender ya bu) Note : goreng dulu bumbunya biar sedap..
Tuang sedikit minyak, kemudian tumis lagi bumbu halusnya tadi beserta bumbu utuhnya. Tumis sampai harum..
Larutkan 3 bungkus santan kara dengan air (airnya menyesuaikan ya bu). Kemudian tuang ke dalam wajan, aduk-aduk dengan bumbu..
Masukkan daging yang sudah di rebus tadi. Tunggu sampai santan mendidih. Lalu masukkan kentang..
Masukkan 3 sdm gula merah, gula putih secukupnya, garam secukupnya, dan 1 bungkus Masako/Royco ayam. Aduk-aduk hingga santan sedikit berkurang..
Masukkan irisan tomat dan cabai rawit utuh (optional), aduk sebentar kurang lebih 5-10 menit. Kemudian masukkan kecap secukupnya..
Kemudian tes rasa, bila dirasa rasanya sudah pas, masak lagi 5 menit dengan api besar. Kemudian matikan api..
Taburi dengan bawang merah gorang dan sajikan. Selamat mencoba buibu!.

Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan.