Resep: Sayur Nangka Jawa(#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru) yang Renyah!

Sayur Nangka Jawa(#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru).

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sayur Nangka Jawa(#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Nangka Jawa(#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru) yuk!

Bahan-bahan Sayur Nangka Jawa(#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru)

1. Sediakan 1/2 kg tulang iga sapi.
2. Siapkan 1/2 kg nangka muda.
3. Gunakan 7 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
5. Diperlukan 5 buah kemiri(sangrai).
6. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran.
7. Sediakan 2 ruas lengkuas(digeprek).
8. Sediakan 5 lembar daun salam.
9. Sediakan 1 ruas jahe(digeprek).
10. Gunakan 1/4 kg gula jawa/merah(klo mau manis bs ditambah sesuai selera).
11. Siapkan 1/2 butir Santan dr kelapa tua.
12. Diperlukan 1 liter air.
13. Sediakan secukupnya Garam,penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Sayur Nangka Jawa(#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru)

1. Cuci bersih tulang iga sapi,tiriskan sisihkan.
2. Kupas kulit buah nangka muda lalu potong" kotak/sesuai selera,sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar,kemiri,sisihkan.
4. Rebus air,mendidih lalu masukan tulang iga sapi tambahkan garam,lengkuas,jahe dan daun salam.
5. Setelah rebusan tulang mendidih kembali masukan potongan nangka muda lalu masukan bumbu halus dan gula merah/jawa,rebus kembali sampai nangka menjadi empuk dngn api sedang.
6. Setelah mendidih kembali lalu masukan santan kental dan encer bersamaan, garam,penyedap rasa secukupnya kemudian aduk" supaya santan tdk pecah,jika sudah mendidih kembali,matang,tes rasa lalu siap disajikan.