Sayur Lodeh Ayam (Sayur Nangka).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Sayur Lodeh Ayam (Sayur Nangka) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Ayam (Sayur Nangka)!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Ayam (Sayur Nangka)
- Gunakan Nangka muda.
- Diperlukan Paha ayam potong kecil2 atau tulang iga sapi.
- Diperlukan Santan kental secukupnya sesuaikan dengan banyakx nangka.
- Siapkan Daun mint jk ada.
- Gunakan Daun bawang iris serong.
- Diperlukan Daun pandan.
- Gunakan Serei geprek.
- Diperlukan Daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu dihaluskan :.
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera pedes.
- Gunakan 5 btr bawang merah.
- Siapkan 3 btr bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan sepotong kecil Jahe.
Cara membuat Sayur Lodeh Ayam (Sayur Nangka)
- Rebus nangka muda sampai matang,trs ptong2 sisihkan.
- Panaskan minyak masukin daun pandan,serei dan jeruk.
- Masukkan bumbu yang sdh dihaluskan tadi beri garam sesuai selera masing2,msukin ayam aduk secara merata biarkan ayam matang.
- Masukkan nangka muda aduk lagi hingga tercampur rata beri sedikit air dan tutup sebentar.
- Masukkan santan kental aduk lagi hingga tercampur rata dan beri daun mint.
- Siap disajikan panas2.
