Semur Daging Sapi Empuk #KitaBerbagi. #dagingsemur #resepsemurdagingempuk #indoculinairehunter MOHON PERHATIAN : Cara memasak yang ditampilkan di video ini menggunakan daging has dalam yang. Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d. Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat.
Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak.
Apabila teman teman ingin memasak semur daging untuk semua anggota keluarga dan ada dianatara mereka yang tidak suka pedas, lebih baik penggunaan merica dan cabainya nya disesuaikan atau bisa juga dihilangkan.
Rendam daging sapi hingga darah yang ada di daging benar-benar hilang, setelah itu cuci bersih di air mengalir.
Kawan-kawan dapat membuat Semur Daging Sapi Empuk #KitaBerbagi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Daging Sapi Empuk #KitaBerbagi!
Bahan-bahan Semur Daging Sapi Empuk #KitaBerbagi
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 30 ml santan kara dicairkan dengan 100ml air.
- Diperlukan 1 buah tomat potong memanjang.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 btg sereh geprek.
- Diperlukan 4 cm kayu manis.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus.
- Siapkan 1 ltr air untuk merebus daging atau sampai daging empuk.
- Diperlukan Sesuai selera garam, gula, penyedap.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri sangrai.
- Diperlukan 2 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
Setelah bersih, taruh daging di dalam panci, kemudian sisihkan. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat.
Langkah-langkah memasak Semur Daging Sapi Empuk #KitaBerbagi
- Rebus daging sapi hingga empuk. Atau bisa sebelumnya menggunakan pengempuk daging (daun pepaya/nanas parut/ bubuk pengempuk daging). Jika sudah menggunakan pengempuk daging tidak perlu direbus. Langsung masuk ke tumisan bumbu halus..
- Haluskan semua bumbu halus.
- Jika daging sudah empuk. Saring daging. Pisahkan dengan kuah nya. Kuahnya jangan dibuang..
- Tumis semua bumbu halus. Masukan daun salam, sereh geprek dan kayu manis. Tumis semua hingga harum dan layu. Kemudian masukan daging. Campur dengan bumbu halus hingga merata..
- Kemudian masukkan air rebusan (jika direbus) jika tidak bisa menggunakan air kaldu biasa. Masukan gula, garam, penyedap dan kecap. Aduk hingga tercampur. Tutup wajan. Tunggu hingga kira kira bumbu meresap..
- Kemudian masukan santan. Aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah..
- Kemudian masukan potongan tomat. Sebentar lalu matikan kompor..
- Tunggu sebentar semur di wajan..
- Semur siap disajikan 🤗.
Semur daging sapi ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat dengan tambahan berupa taburan bawang goreng di atasnya. Bagi kamu yang ingin semur dagingnya empuk, yuk coba resep dan cara membuat semur daging yang enak dan bikin ketagihan berikut ini. Daging sapi yang baru dipotong cenderung alot karena masih tegang. Lebih baik didiamkan beberapa jam atau direbus dulu sebelum diolah. Ada cara memotong daging sapi sebelum diolah agar lebih empuk, yaitu dengan memotong daging berlawanan dari arah seratnya. "Jangan ngikut serat, kita lihat dulu seratnya kemana, kalau sudah ketemu bilang dipotong berlawanan arah seratnya," jelas Aguk.
