Semur pedes daging-jengkol. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Selain resep semur jengkol ini, ada juga beberapa pilihan resep semur lainnya yang kamu bisa coba di kemudian hari.

Masak sampai air meresap dan semur matang. Resep Membuat Semur Jengkol Betawi Pedas Kering. Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Semur pedes daging-jengkol hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur pedes daging-jengkol yuk!

Bahan Semur pedes daging-jengkol

Diperlukan Bahan dasar:.
Diperlukan 24 buah jengkol.
Diperlukan Beberapa sendok kopi.
Gunakan Secukupnya air bersih.
Diperlukan Bumbu dihaluskan:.
Gunakan 7 siung bawang merah.
Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
Diperlukan Secukupnya garam.
Diperlukan Secukupnya lada/merica.
Dibutuhkan Secukupnya jahe.
Siapkan 1 sdm minyak wijen.
Dibutuhkan 10 bh cabai merah.
Diperlukan 7 bg cabai rawit.
Gunakan Bahan tambahan:.
Sediakan 7 iris daging sapi (sudah direbus).
Dibutuhkan 2 lmbar daun salam.
Siapkan 1 bh santan kental kara 58ml.
Diperlukan 1 bh serai.
Diperlukan Secukupnya lengkuas.
Sediakan Secukupnya air.
Dibutuhkan Secukupnya minyak sayur.
Diperlukan 70 ml kecap manis.

Jenisnya banyak, ada semur daging, ayam, jengkol, hingga lidah. Semuanya memiliki cita rasa khas yang cocok di lidah orang Indonesia. Kombinasi rasanya yang gurih dan pedas, dijamin bikin nagih. Jengkol atau biasa disebut juga jering ini mungkin tidak disukai sebagian orang karena bau nya yang memang cukup menyengat.

Cara memasak Semur pedes daging-jengkol

Rendam jengkol yg telah ditambahkan kopi selama semalaman agar lebih empuk dan tak berbau..
Setelah direndam, rebus jengkol masih dengan menambahkan kopi, hingga empuk..
Tiriskan. Selanjutnya geprek jengkol. Dinginkan..
Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga harum dgn menambahkan serai dan lengkuas yg tlah digeprek, serta daun salam..
Masukkan irisan daging dan jengkol. Aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya dan masukkan santan kara kental. Aduk rata kembali..
Masak hingga matang. Tambahkan kecap. Jangan lupa untuk koreksi rasa..
Masakan siap dihidangkan..
Selamat menikmati 😊.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas dan rasanya juga sangat nikmat meskipun baunya agak kurang sedap, misalnya seperti semur jengkol. Ya, jengkol yang dulunya dianggap masakan "kampungan", kini banyak yang menfavoritkannya. Sebelum menyajikan lebih lanjut tentang resep semur jengkol pedas, ada kalanya kita mengenal lebih dekat dengan bahan baku legendaris, Jengkol. Semur merupakan menu masakan yang bisa dibuat dari berbagai macam bahan serta dimasak dengan cara direbus lalu diolah menjadi sebuah masakan dengan kuah kental. რა არის ახალი.