Resep: Semur Daging Telur Puyuh yang Gurih!

Semur Daging Telur Puyuh. Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Mau coba, simak bahan dan cara membuatnya di link resep semur daging betawi. Selain telur ayam rebus dan telur puyuh, kita juga bisa membuat hidangan spesial buat keluarga dengan menggunakan telur ceplok.

Lihat juga resep Semur telur puyuh dan kentang enak lainnya. Masukkan daging dan telur puyuh, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata, kemudian tambahkan air. Masukkan garam, gula merah, dan kaldu sapi. Kalian dapat membuat Semur Daging Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Daging Telur Puyuh yuk!

Bahan Semur Daging Telur Puyuh

1. Sediakan 250 gram daging sapi.
2. Diperlukan 10 telur puyuh.
3. Dibutuhkan Bumbu Halus.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 butir kemiri.
7. Diperlukan 1 ruas jahe.
8. Dibutuhkan Bumbu Tambahan.
9. Diperlukan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Diperlukan secukupnya lada.
12. Sediakan 1 sdm gula pasir.
13. Gunakan 1 sdm gula merah disisir.
14. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
15. Diperlukan 100 ml santan encer.

Semur adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang punya banyak variasi. Bukan hanya bahan utamanya, tetapi masing-masing daerah yang punya hidangan semur memiliki ciri khas yang berbeda. Misalnya semur daging kambing yang dimiliki. Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan.

Cara membuat Semur Daging Telur Puyuh

1. Cuci bersih daging sapi. Potong tipis-tipis. sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus, tumis sampe wangi. Masukan bumbu tambahan..
3. Masukan daging sapi, aduk aduk sebentar, beri air secukupnya. Masak dg api sedang ya.
4. Masak sampe air susut/ daging sudah berwarna kecoklatan, kemudian masukan santan encer. Aduk sampe tercampur rata..
5. Masukan telur puyuh. Masak sampe daging empuk (saya 2 jam), kalo air sudah susut tapi daging blm empuk, tinggal tambahkan air lagi aja..
6. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah Pas Mantap rasanya, siap dihidangkan ^-^.

Namun jika bosan dengan sajian yang monoton, kamu juga bisa mengolahnya lagi. Rebus lagi daging ayam hingga mendidih. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein k. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat.