Kicik / Semur Daging NO MSG. Video ini berisi tutorial memasak kicik daging kambing dengan mudah dan praktis, tanpa minyak/santan. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Kicik / Semur Daging NO MSG hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kicik / Semur Daging NO MSG yuk!
Bahan Kicik / Semur Daging NO MSG
- Sediakan 250 gr daging sapi.
- Gunakan 1 bh kentang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah (ukuran besar).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih (ukuran besar).
- Gunakan secukupnya lada.
- Gunakan secukupnya ketumbar.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan 1 bh kemiri.
- Dibutuhkan Bumbu lain :.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya laos.
- Diperlukan secukupnya jahe.
- Diperlukan 1 bgks santan (kara).
- Siapkan secukupnya kecap manis / gula jawa.
Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar.
Cara memasak Kicik / Semur Daging NO MSG
- Haluskan bumbu halus menggunakan blender / ulekan. Bagi menjadi 2 bagian, satu bagian utk diratakan ke daging, satu bagian lagi utk ditumis.
- Biarkan bumbu dan daging meresap, sementara itu panaskan minyak dan tumis bumbu satu bagian lainnya & salam laos jahe.
- Setelah harum, beri sedikit air, lalu masukkan daging yg sudah dibaluri bumbu tadi.
- Masak hingga matang, lalu tambahkan kecap / gula jawa. Koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan santan sebanyak satu sendok makan, lalu aduk. Kicik daging sudah selesai.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Semur kambing memadukan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala, jintan, ketumbar, dan lainnya. Mengolah daging kambing ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Bagi kamu yang ingin semur dagingnya empuk, yuk coba resep dan cara membuat semur daging yang enak dan bikin ketagihan berikut ini. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
