Sayur Godog Iga Sapi. Assalamualaikum semua.kali ini saya akan membagikan resep "Cara Membuat Sayur Sop Iga Sapi". Sayur ini muncul pada ritus tertentu. Misalnya ritus redekah bumi atsu ritus baritan," jelas Kemudian masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
Tak sedikit masyarakat Indonesia yang menjadikan sayur sop sebagai sajian menu sehari-hari.
Selain karena mudah dibuat, rasa sayur sop ini memang jauh.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Kalian dapat menghidangkan Sayur Godog Iga Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Godog Iga Sapi!
Bahan-bahan Sayur Godog Iga Sapi
- Dibutuhkan 250 gr Tulang Iga Sapi (Rebus sampai empuk).
- Gunakan Seruas lengkuas geprek.
- Sediakan 1 buah wortel potong korek api.
- Sediakan 1 buah labu potong korek api.
- Sediakan 5 buah buncis iris serong.
- Sediakan 2 buah belimbing wuluh iris.
- Dibutuhkan 3 buah cabe ijo iris serong.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 1000 ml Santan.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Gunakan Penyedap rasa (optional).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 11 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ebi.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep. Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar. Ada satu twist seru berupa iga sapi! Yuk, cari tahu cara membuatnya di sini!
Cara memasak Sayur Godog Iga Sapi
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis lengkuas, daun salam dan bumbu halus sampai harum.
- Masukkan rebusan iga sapi, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan santan, diamkan sampai mendidih. Beri gula dan garam. Diamkan sampai agak menyusut sedikit..
- Masukkan sayuran iris (dari yg paling keras), cabe dan belimbing wuluh. Biarkan sampai semua matang. Jangan terlalu overcook nanti nutrisi sayurannya hilang, cukup matang saja.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan..
Pencinta sayur lodeh tidak boleh ketinggalan dengan resep ini. Ada satu twist seru berupa iga sapi! Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Kalau dilihat sekilas bumbu Sayur Godog memang mirip sambal goreng dengan kuah santan yang lebih banyak. Pas dengan namanya, sajian iga sapi ini akan menggoyang lidah kita saking nikmatnya.
