Semur Daging Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang.
Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Semur Daging Kentang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Daging Kentang yuk!
Bahan-bahan Semur Daging Kentang
- Siapkan 250 gram daging sapi.
- Sediakan 1 butir kentang.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Gunakan 2 cm laos.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 15 ml santan instan.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1.5 liter air untuk rebus daging.
- Dibutuhkan 300 cc air untuk semur.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 butir tomat buah ukuran sedang.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 block kaldu bubuk sapi.
- Gunakan Seujung sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan Seujung sdt pala bubuk.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Kentang
- Siapkan bahan, cuci bersih daging dan iris dadu, kentang juga diiris dadu. Rebus daging kurang lebih 30 menit, lalu tiriskan. Blender semua bumbu halus. Iris laos..
- Tuangkan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, tambahkan serai, laos, daun salam, aduk hingga wangi. Masukkan daging dan kentang, aduk hingga merata. Masukkan air 300cc, biarkan agak menyusut..
- Tambahkan kecap manis dan santan, tes rasa. Bila sudah pas, biarkan hingga air menyusut, siap dihidangkan..
Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.
