Semur/bistik daging. Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat. Lihat juga resep Bistik daging sapi enak lainnya. Semur daging ini sangat cocok disajikan untuk menu sarapan, makan siang, atau pun hidangan makan malam.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.
Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Kamu dapat menyiapkan Semur/bistik daging hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur/bistik daging yuk!
Bahan-bahan Semur/bistik daging
- Diperlukan 1/2 kg daging (saya presto 10menit biar empuk).
- Dibutuhkan 500 ml Santan encer.
- Diperlukan 5 bulet Bawang merah.
- Sediakan 4 bulet Bawang putih.
- Siapkan Bumbu semur rencengan 1 (bisa apa saja rendang atw opor dll).
- Diperlukan 2 Kemiri.
- Diperlukan 1 sdm Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Penyedap.
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir.
- Siapkan 1 bulet Gula merah.
- Gunakan Kecap 4sdm (selera).
- Dibutuhkan 2 cm Lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar Salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 Lengkuas.
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu.
- Diperlukan 2 1/2 gelas Air.
Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Bedanya dengan semur lainnya, menu ini. Dapat daging kurban dari kantor suami bingung mau di masak apa.
Cara memasak Semur/bistik daging
- Siapkan bahan2..saya pakai bumbu renceng yg tinggal pakai lebih wangi.
- Ulek bahan halus sisihkan..panaskan minyak lalu gongseng salam, sereh, lengkuas hingga harum.
- Lalu masukan bumbu halus gongseng hingga harum dan masukan gula merah/jawa.
- Disini saya pakai kentang untuk batita aq belum bisa makan daging.
- Tambahkan air sedikit pd sisa bumbu ulekan tadi dan masukan kegongsengan bumbu (sayang dibuang saya biasa pakai)..aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air lalu kecap dan tunggu hingga air rada menyusut sambil sesekali diaduk.
- Jika air sudah rada menyusut masukan santannya masak hingga menyusut kembali agar meresap..sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Semur siap dihidangkan dg nasi panas..jika mau dibuat bistik masak hingga air habis ataw rada mengering..saya ada batita jd ga sampai mengering buat kuah2.
Resep Semur Iga 'Galbi Jjim' Khas Korea. Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya. Betul, itu dikarenakan ada warisan Belanda yang terdapat di dalamnya. Terlihat dari pilihan daging dan sayurannya, semua. Bistik Daging ini adalah steak versi jawa.
