Opor Ayam Kuah Kuning. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah.
Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.
Siapa si yg g kenal opor ayam ?
Yaa semua org pasti tau, menu ini merupakan menu rumahan yg sudah tidak asing lagi, mungkin semua.
Teman-teman dapat menghidangkan Opor Ayam Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Kuah Kuning yuk!
Bahan Opor Ayam Kuah Kuning
- Gunakan 500 gr ayam broiler (lebih baik kampung).
- Diperlukan 1 lt santan dari 3/4 kelapa ukuran besar.
- Gunakan 🌶bumbu halus:.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit bakar.
- Gunakan 🌶bumbu geprek:.
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 1/2 sdt penyedap rasa (saya masako sapi).
- Dibutuhkan 3/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Kuning
- Bersihkan ayam dg jeruk nipis, rebus 1 liter air sampai mendidih masukkan ayam masak sampai 1/2 matang.
- Angkat dan tiriskan, buang airnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, lada bubuk. Bisa pakai blender atau ulekan ya.
- Tumis bumbu halus sampai harum hilang langunya masukkan lengkuas geprek, sere, salam, daun jeruk.
- Tuangi santan Masukkan ayam, masak sampai ayam matang mendidih.
- Angkat sajikan 😋.
Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk kuah selain sayur opor ayam kuah kuning juga bisa dibuat opor ayam putih untuk resep opor putih baca resepnya disini, maupun kuah kental ataupun kuah banyak, tergantung selera saja. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
