Bistik sapi empuk. Dengan tips memasak daging agar cepat empuk. Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat. Resep Bistik yang akan kita buat kali ini memang Tetapi untuk kali ini kita akan memberikan cara membuat bistik daging sapi yang mudah, cepat dan praktis. Daging yang empuk merupakan salah satu tujuan dari dimasaknya daging untuk mempermudah kita semua dalam memakannya.
Cara memasak daging supaya tidak alot yang pertama adalah dengan menggunakan buah nanas.
Diketahui buah nanas memiliki kadar asam yang cukup tinggi, sehingga dapat membuat daging lebih cepat empuk.
Memasak daging hingga empuk biasanya memang membutuhkan waktu yang cukup lama, tapi dengan tips ini hanya perlu waktu sebentar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Bistik sapi empuk. Dengan tips memasak daging agar cepat empuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bistik sapi empuk. Dengan tips memasak daging agar cepat empuk!
Bahan Bistik sapi empuk. Dengan tips memasak daging agar cepat empuk
- Sediakan 1/2 kg daging sapi. Potong tipis melebar. Cuci. Tiriskan.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Gunakan 1 bh bawang bombay.
- Dibutuhkan 6 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 5 sdm blueband.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan 2-3 lembar daun pepaya. Cuci bersih.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih ukuran besar.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sachet ladaku merica bubuk.
Tapi, daging ini punya harga yang cukup mahal. Lalu bagaimana tipsnya agar daging menjadi cepat empuk? Perpaduan daging sapi dan rempah-rempah membuat bistik begitu menggugah selera. Tips Memasak Daging Agar Cepat Empuk.
Cara memasak Bistik sapi empuk. Dengan tips memasak daging agar cepat empuk
- Masukan daging dalam baskom. Tambahkan bumbu halus. Kecap. Margarin dan 1 butir telur.. Aduk hingga bumbu rata.
- Alasi mangkok dengan 2 lembar daun pepaya.. Letakan daging beserta bumbu diatas daun pepaya. Tujuan nya agar daging cepat empuk saat dimasak. Saya dapet resep ini dari tetangga saya yg sudah sepuh. Dan ini terbukti lhoo.
- Kemudian tutup kembali daging dengan selembar daun pepaya. diamkan daging 1-2 jam. Saya 1 jam.
- Setelah 1 jam. Tumis bawang bombay yg sudah di potong memanjang dengan 1 sdm blueband. Tumis hingga harum.
- Masukan daging beserta bumbu. Daun pepaya nya dibuang ya bun...
- Aduk2 hingga berubah warna.
- Tambahkan secukupnya air.
- Beri garam. Gula dan kaldu bubuk rasa sapi. Koreksi rasa..
- Masak hingga daging empuk dan kuah mulai mengental.
- Taburi dengan bawang goreng... Hemmm so yumieee. Putri saya juga suka.
Bagi anda yang menyukai makanan-makanan dengan bahan dasar daging, tentu paling Sayangnya, kebanyakan jenis daging, baik kambing, sapi atau kerbau mempunyai tekstur yang liat dan keras, terutama pada daging kerbau. SHUTTERSTOCK/BATJAKETDIlustrasi daging sapi dimarinasi dengan nanas agar tekstur empuk. Ada cara memotong daging sapi sebelum diolah agar lebih empuk, yaitu dengan memotong daging berlawanan dari arah Semakin lama dimasak, sari daging dan rasa gurih khas daging akan hilang. Jengkol nyatanya bisa diolah dengan teknik tertentu agar baunya berkurang atau hilang, sehingga Memipihkan jengkol sebelum dimasak bertujuan agar bumbu cepat meresap ke dalam sehingga hidangan jengkol akan semakin lezat. Tips Mengolah Daging Agar Empuk, Lunak dan Tidak Alot.
