Bistik Daging Empuk Dan Gampang. Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat. Dan yang paling penting, cara membuat bistik sapi ini cukup mudah dan gampang diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun. Bagaimana mengolah daging sapi menjadi hidangan bistik dengan saus kecap manis yang enak dan gurih.
Pada awalnya dulu bistik disajikan untuk para bangsawan dan juga kaum kolonial.
Namun, kini seiring perkembangan zaman citarasa dari bistik ini juga disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.
Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya sampai empuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bistik Daging Empuk Dan Gampang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bistik Daging Empuk Dan Gampang!
Bahan-bahan Bistik Daging Empuk Dan Gampang
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 1 btr Bombay UK sedang.
- Gunakan 1 bh tomat Merah.
- Siapkan 1-1,5 sdm margarine.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 btr Bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah biji pala.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap asin Jamur mirip shoyu (klo ada) agar warna daging lbh hitam krn kecapnya hitam bgt.
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Cara membuat Bistik Daging Empuk Dan Gampang
- Potong daging UK. Rendang (klo sy dpt Dr Tukang sayur udh potongan rendang). Daging dipukul-pukul dulu pake ulekan biar lbh empuk..
- Haluskan Bawang putih, merica, garam, biji pala..
- Potong tipis memanjang Bombay Dan tomat.
- Siapkan wajan lalu masukkan semua bahan daging, bumbu halus, bombai, tomat, kecap Dan margarin lalu remas2 10-15 menit (kt yg punya resep proses ini untuk membuat daging empuk) klo menurut saya bukan bikin empuk aja tp bikin bumbu lbh meresap juga. Remas sampai bawang Dan tomat layu..
- Setelah proses meremas selesai klo saya di diamkan dulu 10-15 menit lagi biarrlbh meresap lagi bumbunya. (Lagi santai masaknya) klo yg butuh cepat bisa langsung dimasak sesuai resep asli. Langsung masak dengan api kecil, tutup wajan Dan diamkan hingga air habis terserap daging. Sampai tahap ini daging udh cukup empuk..
- Klo saya daging dibalikin dulu diaduk, trus kasih sedikit air kira2 1/2gelas, lalu di ungkep lagi sampe air habis. Matikan api siap disantap atau didinginkan dulu..
- Sisa bnyk taro di kulkas, saat mau mkn saya mau coba Panggang di Teflon biar hangat Dan spt steak ala resto. Nyamm.
Hidangan bistik bola dgaing adalah menu hidangan utama yang lezat yang bisa ibu buat dirumah. Lihat juga resep Bistik daging sapi enak lainnya. Kalau dari pengalaman saya sendiri, steak yang empuk dan enak adalah benar-benar dari pemilihan dagingnya sendiri misalnya daging tenderloin (has dalam) atau ribeye. Dan jangan yang daging lokal, suka pada masih berotot, jadi paling tidak yang Aussie atau US, yang grainfed lebih enak lagi. Sajian bistik daging sapi tentunya merupakan sajian yang spesial dan istimewa, karena rasa kelezatannya memang istimewa.
