Rendang Sapi (simple, empuk). Hai, Sahabat Kasana, Mohon maaf lahir dan batin ya untuk semuanya. terimakasih udah support channel aku. Lebaran kali ini saya masak rendang, opor ayam dan. Senang rasanya punya tetangga org Minang sewaktu tinggal di Sumatera.
The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing.
Resep Cara Membuat Rendang Padang Daging Sapi Empuk Sederhana Ala Dapur Nunung Rendang Daging Rendang Daging.
Rendang #RendangDaging #ResepiRendang #ResepiRendangTakGunaRempah Resepi Rendang Daging Paling Simple Tidak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Rendang Sapi (simple, empuk) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Sapi (simple, empuk) yuk!
Bahan Rendang Sapi (simple, empuk)
- Gunakan 500 gr daging sapi (me:bagian paha tanpa gajih,tanpa lemak).
- Siapkan 2 1/2 bungkus (uk 65 ml) santan kara.
- Diperlukan 7 butir bawang merah.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 sachet bumbu rendang sajiku.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi (simple, empuk)
- Tumis semua bumbu sampe harum kecuali daun salam dan lengkuas, lalu haluskan (me:blender).
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukan bumbu halus, dan bumbu sajiku rendang, tumis..lalu masukan daun salam dan lengkuas geprek, kemudian masukan santan 1 bungkus, dan tambahkan air 500 ml..
- Masukan potongan daging, lalu tutup rapat wajan jgn sampai ada lubang kluar udara, (me : diganjal dgn benda berat,agar tutup wajan menutup sempurna, supaya suhu panas full ke pada daging, sehingga daging cepat empuk, tanpa presto) masak dgn api kecil selama 1 jam..
- Jika sudah air menyusut, masukan sisa santan, lalu aduk sampai meresap dan minyaknya keluar,angkat, sajikan...
Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Dagiang (daging sapi), lambang dari Niniak Mamak (para pemimpin suku adat) b.
