Rendang Daging Sapi Super Empuk Metode 5307. Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis). Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Tidak Alot, Enak & Tahan Lama Beef Rendang. Masakan rendang daging merupakan masakan favorit keluarga indonesia, namun.
Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho.
Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba.
Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Rendang Daging Sapi Super Empuk Metode 5307 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi Super Empuk Metode 5307!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Super Empuk Metode 5307
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 1 bks santan kara.
- Gunakan 1 liter air.
- Dibutuhkan Kaldu sapi.
- Gunakan 1 bks bumbu rendang instant (optional).
- Gunakan Gula merah.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Laos.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus.
Cara memasak Rendang Daging Sapi Super Empuk Metode 5307
- Potong daging sapi sesuai selera, kemudian rebus sebentar hingga daging berubah warna jd pucat, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu instan rendang sebentar, lalu masukkan bumbu cemplung. Masak hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga tercampur merata dgn bumbu. Lalu tambahkan air.
- Tunggu hingga mendidih, aduk sebentar lalu tutup rapat. Masak selama 5 menit. Kemudian matikan kompor..
- Ungkep selama 30 menit dan jangan buka tutup wajan (agar empuk maksimal).
- Stlh 30 menit, nyalakan kompor lagi dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan gula merah.
- Stlh gula larut ungkep lagi selama 7 menit. Lalu buka dan masukkan santan dan kaldu sapi.
- Masak dan aduk2 hingga air berkurang. Test rasa dan matikan kompor.
- Rendang daging sapi siap dihidangkan.
Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Demikian sedikit informasi mengenai Cara membuat rendang daging sapi yang empuk, semoga informasi diatas dapat menjadi referensi menu masakan untuk para ibu rumah tangga pada khusunya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang.
