Bistik daging sapi empuk. Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat. Resep Bistik yang akan kita buat kali ini memang bukan resep asli negara kita. Masuk ke negara kita pada jaman penjajahan dan akhirnya berkembang dan disesuaikan dengan lidah masyarakat.
Salah satunya yakni bistik daging sapi yang merupakan hidangan steak khas Indonesia.
Santapan ini rupanya masuk Tanah Air saat masa penjajahan.
Nah, bagi kamu yang ingin mencoba memasaknya, agar daging terasa empuk, pertama-tama daging sapi direbus terlebih dahulu.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bistik daging sapi empuk hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bistik daging sapi empuk!
Bahan-bahan Bistik daging sapi empuk
- Gunakan 250 gr daging sapi.
- Sediakan 8 siung bawang merah,iris.
- Siapkan 6 siung bawang putih,iris.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 btg serai,potong.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt klaldu sapi bubuk.
- Gunakan secukupnya garam dan gula pasir.
- Sediakan air secukupnya untuk merebus daging sapi.
- Siapkan 6 sdm santan kental Kara.
- Dibutuhkan secukupnya kecap manis.
- Diperlukan 5 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Langkah-langkah membuat Bistik daging sapi empuk
- Rebus daging sapi sampai lunak empuk. setelah lunak. angkat daging dari air kaldunya. iris tipis memanjang atau bisa tipis lebar juga terus digeprek ya bunda...sisihkan..
- Panaskan minyak. Tumis semua bumbu (kecuali kecap, pala bubuk, garam, kaldu bubuk sama gula pasir)sampai harum beri air kaldu kurang lebih 3 sendok sayur. aduk biarkan menyusut dan minyaknya keluar, dan harum..
- Setelah bumbu harum dan berminyak. masukkan daging sapi beri air kaldu kurang lebih 400 ml. beri kecap secukupnya. biarkan air menyusut dan bumbu menyerap dengan api sedang,setelah air berkurang, beri garam, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa. matikan kompor. siapkan piring saji/mangkok. sajikan dengan taburan bawang goreng.💕.
Ini kalau bahas empuk memang cara ini menang, tetapi terlalu banyak kekurangannya. Maka dari itu menurut saya cara Mengapa bistik jarang dijual dibandingkan steak? Bagaimana jika sapi di berikan makan daging? Siapa yang menjamin sosis dan nugget itu isinya. Sajian bistik daging sapi tentunya merupakan sajian yang spesial dan istimewa, karena rasa kelezatannya memang istimewa.
