Daging sapi pedas manis empuk tanpa presto. Semur daging sapi merupakan salah satu olahan daging yang banyak disajikan ketika lebaran. Rasa gurih daging menyatu dengan rempah-rempah dan manisnya kecap. Sajian sedap ini dibuat dengan cara memasak daging sapi dengan rempah dan bumbu hingga meresap kemudian Bumbu manis yang ada pada daging bercampur menjadi satu dengan rasa gurih hidangan daging membuat Resep dan Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis yang Empuk Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana.
Potong daging sapi dengan ukuran sedang.
Siapkan presto lalu masukkan daging dan bumbu yang dihaluskan beserta lada bubuk, ketumbar, dan semua bahan rempah.
Bukan hanya daging sapi saja yang bisa dipresto, tetapi singkong pun bisa kamu olah menggunakan presto loh.
Teman-teman dapat membuat Daging sapi pedas manis empuk tanpa presto hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging sapi pedas manis empuk tanpa presto yuk!
Bahan Daging sapi pedas manis empuk tanpa presto
- Diperlukan 1/4 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 25 Cabe rawit.
- Diperlukan 5 cabe merah keriting.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Lada bubuk secukupkan.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
Berikut ini resepnya Mungkin menurut sebagian orang, membesar kan api kompor akan membuat daging akan lebih cepat empuk, mungkin karena tidak sabar juga, heee. Tapi justru inilah yang membuat tekstur daging tersebut hancur bahkan bumbu tidak akan meresap ke dalam daging tersebut. Nah, kebetulan kalau kamu punya daging sapi yang masih belum dimasak. Dengan bahan dan alat yang nggak ribet.
Cara memasak Daging sapi pedas manis empuk tanpa presto
- Cuci bersih daging sapi dan potong sesuai selera..
- Rebus daging selama 5 menit agar kotoran yang menempel keluar, lalu buang air rebusan dan ganti dengan yang baru.
- Rebus kembali selama 20 menit dalam keadaan tertutup dan api besar..
- Lalu diamkan selama 20 menit dalam keadaan tertutup..
- Rebus kembali daging sapi selama 15 menit..
- Haluskan duo bawang, duo cabe, kemiri dan ketumbar. Geprek sereh, jahe dan lengkuas.
- Siapkan wajan yang sudah berisi minyak goreng, tumis sereh, jahe dan lengkuas sampai baunya keluar lalu masukkan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk dan tumis sampai benar2 matang dan wanginya keluar tambahkan sedikit lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa dan garam..
- Masukkan daging sapi kedalam bumbu, lalu aduk sampai rata dan terlumuri semua, kemudian tambahkan sedikit air dan kecap aduk rata tunggu sampai air menyusut..
- Kemudian tambahkan air lagi dan tutup wajan tunggu sampai kering atau air sudah habis. Cek rasa jika kurang bisa ditambahkan gula/garam..
- Daging sapi pedas manispun siap disajikan.
Berikut resepnya Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat daging tetap terasa empuk tanpa harus memasaknya dengan presto. Seperti resep tongseng sapi tanpa santan, resep tongseng sapi santan pedas, resep tongseng daging sapi spesial, resep tongseng daging Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam wajan berisi tumisan. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan susu, garam, gula, merica, dan kecap manis. Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara. Bahkan tidak hanya rasanya yang lezat, tekstur daging empal juga sangat empuk karena Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya.
