Semur Daging Sapi Empuk. #dagingsemur #resepsemurdagingempuk #indoculinairehunter MOHON PERHATIAN : Cara memasak yang ditampilkan di video ini menggunakan daging has dalam yang. Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d. Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat.
Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak.
Apabila teman teman ingin memasak semur daging untuk semua anggota keluarga dan ada dianatara mereka yang tidak suka pedas, lebih baik penggunaan merica dan cabainya nya disesuaikan atau bisa juga dihilangkan.
Rendam daging sapi hingga darah yang ada di daging benar-benar hilang, setelah itu cuci bersih di air mengalir.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Semur Daging Sapi Empuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Daging Sapi Empuk!
Bahan-bahan Semur Daging Sapi Empuk
- Siapkan 1/2 kg Daging Sapi.
- Gunakan 1/2 bh nanas madu (blender).
- Dibutuhkan 2 gls Air.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 6 siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 bj Kemiri.
- Siapkan 2 cm Lengkuas Geprek.
- Siapkan 2 cm Jahe Geprek.
- Gunakan 1 btg Serai Geprek.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Sediakan Sejumput Lada Bubuk.
- Gunakan Secukupnya Kaldu jamur dan sapi bubuk non msg.
- Diperlukan Secukupnya Gula Merah.
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis.
- Gunakan Secukupnya Garam.
Setelah bersih, taruh daging di dalam panci, kemudian sisihkan. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat.
Cara memasak Semur Daging Sapi Empuk
- Bersihkan daging sapi. Iris tipis (tidak terlalu tipis). Rendam dengan pure nanas kurleb 30menit, lalu cuci bersih. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, serai, ketumbar dan daun salam. Aduk2, lalu tambahkan air..
- Masukkan gula merah, kecap, kaldu bubuk, lada, dan garam. Koreksi rasa..
- Setelah rasa pas, masukkan daging. Aduk2, lalu tutup rapat. Masak dengan api kecil agar cepat empuk. Aduk2, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa dan tingkat kematangan..
- Setelah air menyusut dan daging empuk. Matikan api. Siap dihidangkan..
Semur daging sapi ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat dengan tambahan berupa taburan bawang goreng di atasnya. Bagi kamu yang ingin semur dagingnya empuk, yuk coba resep dan cara membuat semur daging yang enak dan bikin ketagihan berikut ini. Daging sapi yang baru dipotong cenderung alot karena masih tegang. Lebih baik didiamkan beberapa jam atau direbus dulu sebelum diolah. Ada cara memotong daging sapi sebelum diolah agar lebih empuk, yaitu dengan memotong daging berlawanan dari arah seratnya. "Jangan ngikut serat, kita lihat dulu seratnya kemana, kalau sudah ketemu bilang dipotong berlawanan arah seratnya," jelas Aguk.
