Semur daging sapi + tips bikin empuk. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan Masak hingga air meresap dan daging matang serta empuk. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat, kami sarankan untuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Semur daging sapi + tips bikin empuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur daging sapi + tips bikin empuk!
Bahan Semur daging sapi + tips bikin empuk
- Diperlukan 1 kg daging sapi tanpa putih (lemak).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 batok gula jawa uk kecil.
- Sediakan 1/2 sachet royco sapi.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan 2 gelas belimbing air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 buah tomat kecil (optional).
Bagi kamu yang ingin semur dagingnya empuk, yuk coba resep dan cara membuat semur daging yang enak dan bikin ketagihan berikut ini. Daging sapi yang baru dipotong cenderung alot karena masih tegang. Lebih baik didiamkan beberapa jam atau direbus dulu sebelum diolah. Memasak daging hingga empuk biasanya memang membutuhkan waktu yang cukup lama, tapi dengan tips ini hanya perlu waktu sebentar.
Cara membuat Semur daging sapi + tips bikin empuk
- Potong daging tipis sedang (seperti rendang), cuci bersih dg air mengalir. Rebus daging dalam panci kurleb 10 menit saja lalu matikan api. Tips: biarkan daging didalam panci dulu dan TERTUTUP kurleb 10 menit agar daging cepat empuk karna air masih panas. Kalau sudah saring dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, tumis dlm minyak sampai harum lalu masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Masukkan daging sapi, aduk” sebentar sampai bumbu melumuri semua daging.
- Masukkan air lalu beri gula pasir, royco, garam, kecap manis dan gula jawa. Aduk” lalu ungkep/tutup wajan tunggu hingga gula jawa larut dan air agak menyusut (langkah ini membuat daging lebih empuk lg).
- Jangan lupa untuk selalu cek rasa dan mengaduk daging agar bumbu meresap rata ke semua daging. Tips: mengaduknya pelan” saja agar daging tidak hancur.
- Jika air sudah mulai menyusut, matikan api dan hidangkan. Saya jamin daging sapinya empuk dan anti nyangkut2 club 😁.
Salah satu tantangan saat mengolah daging merah seperti daging sapi atau kambing terletak pada cara Anda membuatnya jadi empuk saat dikunyah. Pilih bagian daging yang empukAda berbagai. Ada berbagai macam pilihan bagian daging sapi, pilih yang tidak banyak serat dan empuk tanpa banyak pengolahan. Cara yang paling mudah ialah memukul daging sapi dengan menggunakan palu daging. Kalau sudah tahu cara ini, tak ada lagi deh pengalaman makan daging alot dan bikin kecewa di meja makan rumahmu.
