Asem-Asem Daging Empuk #KurasKulkas. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?
Menjelang diangkat masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh.
Pernah nggak sih kalian membuat RESEP ASEM-ASEM DAGING ?
Pada kali ini saya akan memberikan resepnya agar teman-teman bisa Rebus daging bersama daun salam, sampai mendididh dan daging kaku.
Kamu dapat membuat Asem-Asem Daging Empuk #KurasKulkas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-Asem Daging Empuk #KurasKulkas!
Bahan Asem-Asem Daging Empuk #KurasKulkas
- Dibutuhkan Bahan utama :.
- Gunakan 1/2 kg daging sapi + tetelan.
- Dibutuhkan Bumbu rebusan :.
- Dibutuhkan 7 helai daun jeruk.
- Diperlukan 3 helai daun salam.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 2 btg cabe hijau besar.
- Gunakan secukupnya Cabe keriting hijau.
- Dibutuhkan Cabe rawit secintanya.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 10 buah belimbing wuluh.
- Gunakan 3 buah tomat hijau.
- Diperlukan 1 ons buncis.
- Dibutuhkan Bahan Tambahan :.
- Dibutuhkan secukupnya Saus tiram.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Asam jawa.
Angkat daging, potong dadu, masukkan kembali ke dalam air rebusan. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses.
Langkah-langkah memasak Asem-Asem Daging Empuk #KurasKulkas
- Cuci bersih daging lalu rebus dengan daun jeruk dan daun salam sampai empuk, kemudian tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Iris-iris semua bumbu, geprek lengkuas.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan buncis, oseng-oseng sebentar lalu masukkan daging, kemudian tambahkan air, garam, kecap, saus tiram, lalu kemudian masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak hingga matang dan buncis sudah lembut.
- Jika kurang asam bisa ditambahkan asam jawa, tingkat keasaman sesuai selera ya, kalau saya suka agak-agak asam gitu jadi saya tambahkan sedikit asam jawa.
- Asem-asem daging siap dihidangkan dengan nasi panas, dijamin makannya nambah-nambah teroossss 😁.
JAKARTA - Asem-asem daging dikenal sebagai asem-asem demak, yang merupakan masakan khas asal Kabupaten Demak. Tidak perlu jauh-jauh datang ke daerah yang khas dengan menu ini, Anda bisa membuatnya di rumah dengan tiga langkah mudah, dikutip Sindonews. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang Dua tahapan yang harus dilakukan, yaitu merebus daging dan menumis bumbu. Masak daging hingga matang dan empuk.
