Sate Daging Sapi Empuk. Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu manis bukan? Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Lihat juga resep Sate Sapi Goreng Empuk enak lainnya. daging sapi, potong kotak, tusuk sate, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu jamur, daun pepaya secukupnya untuk membungkus daging agar daging empuk, bumbu halus :, ketumbar sangrai.
Baca juga: Aneka Resep dan Tips Masak Hidangan khas Idul Adha, Sate sampai Gulai Cara Ada cara memotong daging sapi sebelum diolah agar lebih empuk, yaitu dengan memotong daging.
Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar - Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate.
Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan.
Kalian dapat menyiapkan Sate Daging Sapi Empuk hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Daging Sapi Empuk!
Bahan Sate Daging Sapi Empuk
- Gunakan 250 gram daging sapi.
- Diperlukan secukupnya Daun pepaya.
- Gunakan Tusuk sate.
- Sediakan 🌴Bumbu halus:.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Diperlukan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 🌴bumbu oles untuk bakar:.
- Dibutuhkan secukupnya Margarin cair.
- Siapkan secukupnya Kecap manis (me bango).
- Sediakan 🌴Bumbu kacang:.
- Sediakan 2 buah cabai merah.
- Diperlukan 5 buah cabai kecil.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 100 gram kacang tanah sangrai.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Gunakan Msg.
- Gunakan Air.
- Siapkan Minyak sayur.
Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. Simak juga tips agar daging jadi empuk dan tidak prengus. Sate biasanya dibuat dari berbagai olahan daging, seperti daging sapi, kambing, dan ayam. Makanan ini juga biasanya dijual dimana-mana mulai dari pedagang kaki lima Lalu jika daging sapi tadi sudah terasa matang dan empuk.
Langkah-langkah membuat Sate Daging Sapi Empuk
- Pilih daging sapi yang khas jika ada koyor nya silakan dibersihkan lalu potong dadu dengan serat memendek.
- Lalu ambil baskom pada bagian bahwa beri daun pepaya yang sebelumnya sudah ditekuk-tekuk Tata daging sapi di atas daun pepaya kemudian tutup dengan daun pepaya dan diamkan kurang lebih 1 jam.
- Setelah satu jam kemudian giling bumbu halus bawang putih dan ketumbar lumuri Pada daging sapi yang sebelumnya setelah dicuci bersih dan dagingnya diperas lumuri dengan bumbu halus diamkan kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1 jam tusuk tusuk sate kemudian lumuri dengan bumbu oles bakar yaitu margarin cair yang telah dicampur kan dengan kecap Bango aduk secara merata lalu oleskan pada daging yang telah di tusuk bakar hingga matang.
- Untuk bumbu kacangnya Haluskan kacang yang telah disangrai lalu oseng-oseng bahan lainnya yaitu cabai bawang merah bawang putih dan ketumbar hingga matang tapi proses pematangan bumbu ini tanpa menggunakan minyak ya. Setelah proses pematangan bumbu giling bumbu cabai dan lain-lainnya sampai halus tambahkan garam gula dan juga micin campur bersama kacang yang telah diaduk kemudian tambahkan minyak dan tambah juga kecap Bango jika dirasa masih kental kita dapat menambahkan air secukupnya..
- Koreksi rasa bumbu kacang hingga mencapai rasa yang diinginkannya kemudian lumuri sate yang telah dibakar tadi dengan bumbu kacang Selamat menikmati💙💙.
- Dan untuk proses menggunakan daun pepaya itu Saya rasa cukup mampu membuat daging menjadi lebih empuk🌞 selamat mencoba😇.
Angkat dan potong-potong daging sapi dengan ukuran yang sesuai selera. Supaya hasil sate sapi empuk juicy, perhatikan cara membuatnya. Jenis daging Agar daging sate empuk, gunakan bagian has dalam atau has luar. Namun jika memakai bagian lain, bisa memakai daun pepaya sebagai pembungkus agar empuk. Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga paduan bumbu sate yang pas.
