Tongseng daging sapi empuk manis & gurih. Bahan bahan Resep Tongseng Sapi Enak. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana. Angkat daging sapi yang sudah empuk diatas lalu potong potong bentuk kotak sesuai selera.
Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis, garam, gula, merica sebagai bumbu penyedap tambahan.
Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi.
Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera.
Kalian dapat membuat Tongseng daging sapi empuk manis & gurih hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng daging sapi empuk manis & gurih yuk!
Bahan-bahan Tongseng daging sapi empuk manis & gurih
- Gunakan 1 kg daging sapi segar.
- Diperlukan 5 lembar kubis.
- Sediakan 1 buah tomat besar.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 3 cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas laos, geprek.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Gunakan 2 kayu manis (boleh skip).
- Gunakan 1,5 gula jawa uk kecil.
- Dibutuhkan 2 sachet santan kara.
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa (me: royco sapi).
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk dan kecap manis (me: bango).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 8 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit (atau boleh dikira”).
- Sediakan 3 kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 5 cabe merah.
Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho. Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya. Setelah daging sudah empuk, kemudian tambahkan santan, kecap manis, tomat dan kubis. Tongseng adalah penganan khas Indonesia yang kaya Beri bumbu tambahan seperti garam, merica, gula, dan kecap manis.
Cara membuat Tongseng daging sapi empuk manis & gurih
- Potong daging (dadu) dan cuci bersih. Rebus dalam air kurleb 10-15 menit/setengah empuk (jgn terlalu lama agar daging tidak hancur). Lalu buang airnya dan sisihkan.
- Iris tomat jadi 8 bagian, cincang kasar kubis dan iris tipis daun bawang.
- Blender/ulek semua bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, serai laos dan kayu manis.
- Beri air sedikit dulu, masukkan daging dan aduk sampai bumbu melumuri semua daging. Beri kecap manis, penyedap rasa, lada bubuk dan garam lalu tutup wajan ungkep daging sebentar agar empuk dan bumbu meresap.
- Jika daging sudah empuk bisa tambahkan air yg banyak/sesuai selera. Masukkan kubis, tomat, daun bawang, cabe rawit utuh dan gula jawa. Tunggu hingga sayuran layu dan gula jawa larut.
- Kemudian masukkan santan kara dan aduk” sebentar. Tes rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan kecap. Kalau rasa sudah enak manis dan gurih, tongseng daging sapi siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk🥰.
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Bayangkan daging sapi yang empuk bersanding dengan renyahnya sayur serta kuah yang berisi banyak rempah. Dibakar sempurna, dibumbui Bango Kecap Manis, dibubuhkan acar, dan ditemani nasi putih. Cara Membuat Tongseng Sapi Khas Solo: Rebus daging sapi dengan cara memanaskan air seperlunya saja. Setelah daging empuk, airnya jangan dibuang.
