Empal Daging empuk. Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Daging ini kemudian direbus setengah matang, baru kemudian dipukul untuk membentuk tekstur yang empuk. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk.
Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah.
Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Empal Daging empuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Daging empuk yuk!
Bahan Empal Daging empuk
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan Sedikit kunyit.
Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Cara Membuat Empal Gepuk: Cuci bersih daging sapi kemudian potong-potong sesuai selera.
Langkah-langkah memasak Empal Daging empuk
- Cuci bersih daging terlebih dahulu. Potong dengan irisan melintang dengan serat +/- 1cm..
- Masukkan daging yang diiris ke dalam panci..
- Lalu masukkan juga bumbu halus serta daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas..
- Tambahkan air sampai daging terendam. Dan jangan lupa tambahkan gula dan garam..
- Selesai, selamat mencoba...
- Setelah dingin, goreng dalam minyak sampai kecoklatan..
- Selesai, selamat mencoba...
Setelah air berkurang dan daging setengah empuk, masukkan santan kental lalu masak kembali. Resep Empal Daging - Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Daging dari empal goreng yang satu ini juga empuk.
