Empal Daging Empuk. Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Daging ini kemudian direbus setengah matang, baru kemudian dipukul untuk membentuk tekstur yang empuk. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk.
Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah.
Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Empal Daging Empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Daging Empuk yuk!
Bahan Empal Daging Empuk
- Sediakan Bahan Utama:.
- Diperlukan 500 gr daging (tambahkan garam secukupnya pada air yg mau digunakan buat merebus daging; supaya nanti ada sedikit rasa).
- Dibutuhkan Bahan Bumbu:.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kunir.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 bh kemiri.
- Sediakan sejumput asam jawa.
- Siapkan secukupnya gula.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm jinten.
Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Cara Membuat Empal Gepuk: Cuci bersih daging sapi kemudian potong-potong sesuai selera.
Cara memasak Empal Daging Empuk
- Haluskan semua bumbu, kecuali kemiri di haluskan bagian terakhir aja. Karena kemiri empuk (mudah dihaluskan).
- Tambahkan gula dan garam secukupnya, haluskan kembali sampai merata.
- Berikan sedikit air, aduk pelan sampai rata. Lumuri daging dengan bumbu. Koreksi rasa kemudian pukul” sampai bumbu meresap kedalam daging.
- Lebih baik di masukkan ke dalam kulkas sebentar, atau bisa langsung di goreng.
- Disajikan dengan sayur sup / sayur kelor plus sambel tomat lebih nikmat 😁.
Setelah air berkurang dan daging setengah empuk, masukkan santan kental lalu masak kembali. Resep Empal Daging - Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Daging dari empal goreng yang satu ini juga empuk.
