Lapis Daging Super Empuk. Assalamu'alaikum,,, Hai semua, selamat datang di channel youtube alamaknur, msh dalam rangka menyambut hari raya idul adha, kali ini aku memasak lapis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Resep lapis daging ini saya peroleh dari Ibu saya dengan sedikit modifikasi.
Membuatnya super mudah dan mungkin bisa menjadi alternatif menu Ini karena daging dimasak dalam waktu yang lama hingga empuk dan kuahnya habis.
Teman-teman dapat memasak Lapis Daging Super Empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Daging Super Empuk!
Bahan-bahan Lapis Daging Super Empuk
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Diperlukan 10 biji kemiri yang utuh.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari jahe (iris tipis 3 bagian).
- Diperlukan Sedikit kayu manis.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
Terkadang Ibu saya menambahkan beberapa buah cabai merah. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat Anda Ingin mencoba Resep lapis daging khas Probolingo ini, yuk disimak bahan bahan yang mudah didapat dan umum digunakan dan cara. Untuk mendapatkan hasil daging yang empuk, rendam dulu sebelum dimasak. Bisa menggunakan air mendidih, campuran gula jawa, atau bisa juga dibungkus menggunakan daun pepaya dulu.
Langkah-langkah memasak Lapis Daging Super Empuk
- Iris daging sapi (ukuran sesuai selera) searah serat daging (biar empuk). Lalu cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu bumbu dihaluskan.
- Campurkan bumbu yang sudah di haluskan dengan daging yang sudah dicuci. Tambahkan telur 1 butir dab kecap secukupnya. Campur hingga rata dan diamkan kurleb 5 menit.
- Masukkan semua bahan ke wajan (api kecil). Tambahkan air +- 150cc lalu tutup..
- Selalu cek kematangannya, jika ait di wajan sudah menyusut segera tambah dengan air lagi. Jangan sampai kering. Tunggu sampai empuk (+- 1 jam 15 menit).
- Cicipin. Dan pas kan bumbu sesuai selera. Jika dirasa sudah empuk. Angkat dan sajikan 😊.
Semur daging ini sangat cocok disajikan untuk menu sarapan, makan siang. Resep Lapis Daging APK is Food & Drink app on android. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak: Cara pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih Setelah dilumuri dengan baik, sekarang bungkus daging dengan menggunakan daun pepaya agar daging menjadi lebih empuk dan mudah matang.
