Tips daging sapi empuk. Memasak daging hingga empuk biasanya memang membutuhkan waktu yang cukup lama, tapi dengan tips ini hanya perlu waktu sebentar. Salah satu tantangan saat mengolah daging merah seperti daging sapi atau kambing terletak pada cara Anda membuatnya jadi empuk saat dikunyah. Anda sedang mencari informasi terkait tips memasak daging sapi agar cepat empuk di saat perayaan Idhul Adha nanti?
Baca juga: Aneka Resep dan Tips Masak Hidangan khas Idul Adha, Sate sampai Gulai Cara Simpan Daging Sapi agar Awet hingga Ada cara memotong daging sapi sebelum diolah agar lebih empuk.
Daging sekeras apapun akan bisa menjadi empuk bila dimasak secara slow cook.
Daging jenis tertentu seperti daging iga tidak terlalu mempan Tapi bisa empuk juga bila pakai cara ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Tips daging sapi empuk hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tips daging sapi empuk yuk!
Bahan-bahan Tips daging sapi empuk
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pepaya tua dan lebar.
- Gunakan Air bersih untuk mencuci.
Caranya rebus/kukus dagingnya di panci atau dandang dengan air yang banyak, dan biarkan untuk waktu. Cara memotong daging ternyata bisa mempengaruhi daging empuk atau tidak. Cara lain agar masakan daging sapi empuk dan lezat adalah memukul-mukul daging sebelum dimasak. Cara ini melemaskan otot-otot daging sapi dan.
Langkah-langkah membuat Tips daging sapi empuk
- Siapkan daging sapi yang hendak dimasak.
- Potong2 sesuai keperluan menu masakan.
- Letakkan potongan daging di wadah cekung besar (mangkok atau wajan).
- Lalu tambahkan daun pepaya dan remas2 daging Dan daun pepaya, hingga daun pepaya tercabik-cabik kecil melumuri seluruh daging..
- Tutup dan diamkan, minimal 1 jam, maksimal 2 jam..
- Lalu cuci bersih..
- Proses mencuci: ambil daging saja pindahkan ke wadah bersih dan tuangi dengan 2 gelas air bersih, remas2. Tuang air cucian pertama ini ke wadah..
- Air cucian pertama ini, bisa digunakan untuk menyiram tanaman. (Foto: saya gunakan untuk menyiram tanaman sawi saya🤗).
- Lalu cuci bersih daging dengan air mengalir. sisa cucian selalu bisa ditampung untuk menyiram tanaman ya. Saya berhasil menampung sepanci. 😃😃.
- Bila daging sudah bersih dari daun pepaya yang melekat, daging bisa mulai digunakan untuk memasak. (Foto: daging sudah saya rebus).
- Selamat mencoba!.
- Warm regards, Maria Yunira 🌸🌸.
Kemudian, letakkan daging sei sapi di atas saringan. Nyalakan api besar, lalu tutup panci dengan rapat. Pastikan asapnya tetap berada di dalam panci, sehingga Nah, itulah beberapa tips dan cara memasak se'i sapi khas Nusa Tenggara Timur yang enak dengan daging empuk. Memasak daging sapi kadang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mendapatkan hasil daging yang empuk. Meski demikian, sebenarnya ada tips bagaimana cara membuat daging sapi cepat empuk.
