Empal Daging Empuk. Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Daging ini kemudian direbus setengah matang, baru kemudian dipukul untuk membentuk tekstur yang empuk. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk.
Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah.
Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Empal Daging Empuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal Daging Empuk yuk!
Bahan-bahan Empal Daging Empuk
- Diperlukan 250 gr Daging.
- Diperlukan 500 ml Santan kental.
- Gunakan 2 Serai, memarkan.
- Diperlukan 2 ruas Lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 1 ruas jahe, memarkan.
- Siapkan 3 daun salam.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Sediakan 30 gr Gula merah.
- Gunakan 1 sdm Asam Jawa, air kental.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional bs dignt garam).
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 3 kemiri.
- Siapkan minyak untukmenggoreng.
Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Cara Membuat Empal Gepuk: Cuci bersih daging sapi kemudian potong-potong sesuai selera.
Langkah-langkah memasak Empal Daging Empuk
- Rebus Daging bersama semua bumbu kecuali santan dg Air -1lt, mask hgg dgg empuk. Matikan kompor lalu potong2 daging sesuai selera lalu dipukul2, setelah itu masak kembali seraya ditambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Masak hgg kental n bumbu merasuk kedlm dgg n santan asat, matikan kompor. Goreng empal hgg warna kecoklatan, Empal siap disajikan. Nice cooking all.
Setelah air berkurang dan daging setengah empuk, masukkan santan kental lalu masak kembali. Resep Empal Daging - Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Daging dari empal goreng yang satu ini juga empuk.
