Sate daging sapi yang empuk &lezat. Untuk mendapatkan sajian lezat sate daging, umumnya hidangan ini banyak dijual di kaki lima, restoran dan bahkan beberapa kafe yang menyediakan Lantas seperti apa sih cara membuat sajian sate daging yang lezat dan yang terpenting adalah empuk ketika dibakar. Lihat juga resep Sate Sapi Goreng Empuk enak lainnya. daging sapi, potong kotak, tusuk sate, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu jamur, daun pepaya secukupnya untuk membungkus daging agar daging empuk, bumbu halus :, ketumbar sangrai. Untuk yang ingin membuat sate daging sapi sendiri dirumah dapat menyimak ulasannya berikut ini.
Ada banyak olahan daging yang digunakan sebagai bahan sate.
Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. - Tusuk daging kambing dengan tusuk sate - Bakar dan olesi dengan bumbu yang disiapkan jika daging sudah setengah matang - Lakukan hingga daging empuk dan siap disajikan.
JAKARTA, KOMPAS.com - Tak jarang daging sapi yang diolah malah menjadi alot dan keras.
Sobat dapat menyiapkan Sate daging sapi yang empuk &lezat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate daging sapi yang empuk &lezat!
Bahan-bahan Sate daging sapi yang empuk &lezat
- Dibutuhkan 1 Kg Daging sapi segar.
- Gunakan bumbu sate.
- Diperlukan 1/2 ons Ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 kg Gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 ons Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm Asam jawa.
- Dibutuhkan 10 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 /ons Kemiri goreng.
- Diperlukan 50 ml Minyak Goreng.
- Gunakan 50 ml Kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Siapkan Siapkan 4 tangkai daun pepaya cuci bersih tiriskan.
- Diperlukan Tusuk sate.
- Gunakan sambal sate.
- Dibutuhkan 1/2 ons cabe rawit.
- Siapkan 1 ons bawang merah di potong dadu kecil.
- Diperlukan 1 ons biji kacang tanag sangrai yg di haluskan.
- Diperlukan 50 ml Kecap manis.
Untuk membuatnya empuk ternyata dibutuhkan Nanas memiliki kadar asam yang tinggi sehingga bisa membuat daging empuk. Baca juga: Cara Mudah Membuat Daging Steak Jadi Empuk dan Juicy. Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar - Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan.
Langkah-langkah memasak Sate daging sapi yang empuk &lezat
- Haluskan ketumbar + bawang putih + kemiri + daun jeruk + gula merah + garam.
- Potong daging sapi sesuai selera dengan serat melintang.
- Lumuri sedikit garam lalu bungkus dengan daun pepaya diamkan selama 1 jam dalam mangkuk.
- Sambil nunggu daging larutkan bumbu yang di haluskan dg ditambah minyak dan kecap manis (larutkan bumbu halus secukupnya saja... sisanya bisa di simpan diawetkan).
- Tusuk-tusuk daging yang telah di bungkus daun pepaya tadi lalu lumuri bumbu yang telah di larutkan.
- Sate siap di bakar, jika daging dah tampak kenyal lumuri kembali dg bumbu lalu bakar lagi sampai matang.
- Cara membuat sambal sate adalah dengan mencampur semua bahan sambal sate.
- Hidangkan sate dan sambal sate dengan di dampingi tomat potong, kobis iris tipis dan jeruk nipis.
- Selamat menikmati.
COM - Hari Raya Idul Adha identik dengan masakan olahan daging kambing dan sapi. Pilih daging yang bagus untuk menjadikan pembuatan daging sate menjadi cepat matang dan sesuai dengan selera, jangan samapai membeli daging kambing Dalam pemilihan daging sapi yang enak untuk dibuat sete adalah daging bagian has dalam, karena memiliki tekstur daging yang empuk. Kamu pasti sering makan daging yang teksturnya sangat keras saat digigit, ya gak? Selain rasanya kurang enak, kita jadi bisa tersedak karena gigitannya besar dan alot. Ada beberapa tips atau cara memasak daging sapi supaya lebih empuk dan lembut, seperti di bawah ini.
