Empal daging sapi empuk. Hidangan makanan yang berbahan dasar daging memang selalu menjadi sajian istimewa yang hampir disukai oleh banyak orang. Betapa tidak, hidangan lezat dengan rasa yang begitu gurih yang berkolaborasi dengan sedapnya rempah dan bumbu yang begitu kaya. Mama punya daging sapi tapi masih bingung hendak diolah menjadi masakan apa?
Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat Daging ini kemudian direbus setengah matang, baru kemudian dipukul untuk membentuk tekstur yang empuk.
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Empal daging sapi empuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal daging sapi empuk!
Bahan-bahan Empal daging sapi empuk
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk (ladaku).
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk (saya pake desaku).
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Diperlukan 1 ons Gula merah.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas muda.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 batang serai.
- Sediakan 3 iris lengkuas.
- Sediakan 1 liter santan.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Resep cara membuat EMPAL DAGING Sapi goreng empuk enak lezat berikut, mudah praktis dan sederhana memasaknya, mari kita simak. Ya, empal daging ini begitu menggugah selera karena memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, asam, dan bertekstur empuk. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
Langkah-langkah memasak Empal daging sapi empuk
- Presto daging sapi selama 1 jam jangan dipotong2 biarkan utuh.
- Iris2 daging lalu geprek.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lengkuas muda.
- Masukkan daging, bumbu halus, merica, ketumbar, pala, gula merah, gula pasir, garam, salam, serai, lengkuas ke dalam santan masak hingga susut airnya.
- Goreng daging dengan api kecil.
- Empal daging siap dihidangkan.
Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Rebuslah sampai daging sapi menjadi empuk. Jika daging sudah empuk, angkat lalu tiriskan. Daging dari empal goreng yang satu ini juga empuk. Tentu saja, untuk mendapatkan daging yang empuk Anda harus memasak dengan menggunakan teknik yang benar.
