Perkedel kentang daging lembuut. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit.
Perkedel kentang atau warga masyarakat padang mengenalnya juga sebagai paragede adalah salah satu.
Perkedel kentang memiliki rasa gurih, empuk dan cocok dijadikan sebagai lauk.
Berikut adalah resep perkedel kentang yang enak dan gurih yang bisa dicoba Proses awal pembuatan perkedel kentang diawali dengan pengukusan kentang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Perkedel kentang daging lembuut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Perkedel kentang daging lembuut!
Bahan Perkedel kentang daging lembuut
- Siapkan 1 kg kentang.
- Dibutuhkan 50 gr daging sapi giling.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Diperlukan 4 siung bawang merah(cincang halus).
- Sediakan 1 batang daun bawang(iris).
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu sapi bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Gunakan Minyak goreng.
Sebelum dikukus cuci kentang hingga bersih setelah itu kukus. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Kentang goreng misalnya, atau keripik kentang. Tapi, ada makanan yang khas Indonesia tapi diolah dari kentang, namanya perkedel kentang.
Cara memasak Perkedel kentang daging lembuut
- Kupas dan cuci bersih kentang, lalu potong 6.
- Goreng kentang dlm minyak panas, sampai kecoklatan, angkat tiriskan. (Goreng dgn api kecil dan wajan ditutup ya supaya kentangnya empuk tdk kering).
- Tumis bawang merah,bawang putih dan daging giling..
- Satukan kentang goreng dan tumisan daging dlm satu wadah lalu tumbuk sampai kentang hancur merata.
- Tambahkan kuning telur, margarin, garam, kaldu bubuk, merica, daun bawang. Uleni sampai merata.
- Bentuk bulat2 (besar kecil sesuai selera) celupkan dlm kocokan putih telur lalu goreng..
Perkedel kentang sendiri macamnya ada dua, perkedel basah dan kering. Perkedel memang enak saat disajikan dengan menu masakan sop yang hangat dan lezat. Walau terdapat potongan kentang rebus di dalam menu sop yang tetap saja enak saat ditambahkan olahan umbi akar yang satu ini. Masakan perkedel kentang sangat disukai oleh semua kalangan usia. Dalam setiap momen apa pun juga pas.
