Sate Daging Sapi.
Kamu dapat memasak Sate Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Sate Daging Sapi
- Diperlukan 1 kg daging sapi, potong tipis2 agar cepat empuk dan matang.
- Gunakan 1 sdm nanas parut.
- Dibutuhkan Tusukan sate.
- Diperlukan Bumbu halus marinasi:.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 6 btr bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm munjung gula merah.
- Dibutuhkan 0,5 sdt kaldu sapi (boleh skip).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Bumbu olesan:.
- Siapkan 150 ml kecap manis.
- Dibutuhkan 0,25 sdt garam.
- Sediakan 0,5 sdt gula pasir.
- Gunakan 0,5 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdm minyak kelapa, bisa diganti margarin atau minyak sayur.
Cara memasak Sate Daging Sapi
- Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu campur dengan nanas parut..
- Dalam mangkuk, campur daging sapi yang telah dipotong dengan bumbu halus, aduk rata sambil diremas2 agar meresap..
- Tusuk daging dengan tusukan sate sampai semua daging habis..
- Campur semua bahan olesan. Aduk rata, sisihkan..
- Panaskan panggangan sate atau wajan grill, atau tungku arang(jika pakai arang)..
- Panggang sate sambil dibalik sesekali agar tidak gosong, jangan lupa olesi dengan bumbu olesan saat membalik agar bumbu meresap. Lakukan sampai semua sate matang. Angkat. Siap dihidangkan..
- Note: jika menggunakan margarin sebaiknya dilelehkan dulu agar lebih mudah bercampur dengan bumbu olesan..
