Rolade Daging Lembut Enak. Ada resep rolade ayam jamur dan resep rolade ayam telur macaroni yang sederhana. Hidangkan lezat dan nikmatnya aneka resep rolade ayam yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah. Sajian ini akan cocok dijadikan menu bekal makan si kecil atau suami ke kantor karena selain.

Rolade Daging Lembut Enak Resep Rolade Daging - Rolade merupakan jenis masakan dengan bahan utama daging yang dicampur dengan tepung, bumbu, serta telur. Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Agar Rolade daging sapi ini rasanya lebih lembut dan lezat maka kita dapat menggunakan roti tawar sebagai salah satu bahan rolade. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Rolade Daging Lembut Enak hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rolade Daging Lembut Enak!

Bahan-bahan Rolade Daging Lembut Enak

Siapkan 200 gram wortel, iris bentuk korek api dan rebus.
Diperlukan 150 gram buncis, potong 4 cm, rebus.
Dibutuhkan 🌸Bahan Rolade:🌸.
Sediakan 375 gram daging sapi, cincang.
Gunakan 2 lembar roti tawar, sobek-sobek.
Dibutuhkan 3 butir telur.
Dibutuhkan 50 cc susu cair.
Diperlukan 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar.
Dibutuhkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
Dibutuhkan 1 1/4 sendok teh garam.
Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk.
Diperlukan 1/2 sendok teh pala bubuk.
Siapkan 1 sendok teh kecap inggris.
Dibutuhkan 🌸Bahan Saus:🌸.
Sediakan 1/2 butir bawang bombay, iris tipis.
Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
Siapkan 2 sendok makan terigu.
Gunakan 1 sendok makan kecap manis.
Diperlukan 1 sendok makan kecap inggris.
Gunakan 3/4 sendok teh garam.
Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk.
Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk.
Diperlukan 1/4 sendok teh gula pasir.
Gunakan 400 cc kaldu daging.
Diperlukan 2 sendok makan margarin untuk menumis.
Siapkan 🌸Bahan Pelapis:🌸.
Diperlukan 1 butir telur ayam.
Dibutuhkan 2 sendok makan tepung terigu.
Gunakan 75 cc air.
Diperlukan 1/4 sendok teh garam.
Gunakan 75 gram tepung panir.

Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran. Biasanya rolade terbuat dari bahan utama daging yang dicampur dengan tepung, bumbu serta telur. Menu ini juga cocok dijadikan pendamping nasi dan dibawa sebagai bekal makan siang.

Langkah-langkah memasak Rolade Daging Lembut Enak

Campur dalam wadah: daging cincang, roti tawar, telur, susu cair, kecap inggris, garam, merica dan pala bubuk. Setelah itu, haluskan menggunakan blender..
Setelah halus, tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang. Aduk rata..
Siapkan selembar plastik, tata adonan memanjang disalah satu pinggirnya lalu gulung sambil padatkan. Ikat kedua ujung plastik. Tusuk-tusuk plastik dengan jarum (plastik bisa digantikan dengan daun pisang).
Kukus adonan hingga matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan dinginkan..
Bahan pelapis: kocok telur bersama terigu, air dan garam hingga rata. Balur rolade dengan kocokan telur dan gulingkan kedalam tepung panir. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin, masak hingga layu dan wangi..
Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata.
Tuang kaldu daging, bumbui dengan kecap manis, kecap inggris, garam, pala bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata hingga matang dan mengental. Angkat..
Sajikan potongan rolade beserta saus dan sayuran rebus..

Tetapi, bagi yang tidak suka daging, rolade dapat dibuat dari bahan lainnya seperti ikan, ayam, ataupun tahu. Resep Cara Membuat Rolade Daging Mudah Enak. Bawang Bombay ½ pcs, iris halus. Rolade daging halus memang paling mantap menggunakan daging giling sebagai bahan utamanya. Rolade daging ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, Namun kebanyakan ibu rumah tangga menggunakan tehnik memasak digoreng rolade daging sapinya karena lebih wangi dan lezat.