Babat Ungkep Gongso. #ResepSimple #BabatGongso #AutoNgiler Babat, adalah jeroan sapi bertekstur unik yang dapat diolah menjadi banyak sajian. Babat Gongso Pak Taman [image source]. Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro.
Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde babat gongso temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz.
Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda!
Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Babat Ungkep Gongso hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Babat Ungkep Gongso!
Bahan Babat Ungkep Gongso
- Sediakan 1/2 kg Babat sapi.
- Siapkan 1 Jeruk nipis untuk penghilang amis.
- Dibutuhkan Bumbu Ungkep=.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruaas jahe.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 300 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu Gongso=.
- Diperlukan 10 cabe merah keriting.
- Diperlukan 12 cabe rawit setan.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk, sobek.
- Gunakan 1/4 butir gula jawa.
- Gunakan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan 3 sdm Minyak.
Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Fimela.com, Jakarta Penggemar olahan babat pasti tahu hidangan yang satu ini. Babat yang diolah dengan racikan aneka bumbu dan biasnaya bercita rasa pedas ini.
Cara membuat Babat Ungkep Gongso
- Masak/kukus Presto Babat selama 20menit. Angkat lalu potong dadu. beri perasan jeruk nipis, biarkan sebentar lalu cuci bersih (ini berfungsi untuk menghilangkan aroma amis dan aroma langu khas jeroan). Tiriskan.
- Haluskan Bumbu ungkep. Ungkep babat sampai bumbu meresap dan air asat..
- Sementara siapkan bumbu gongso, uleg kasar saja..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi, lalu masukkan babat ungkep kedalamnya. Tambahkan Bumbu2 yang lain, aduk2 hingga merata dan Babat keset tanpa air. Angkat dan siap disajikan.
Nasi Goreng Babat Gongso Khas Semarang. Nasi Goreng Babat Gongso Khas Semarang. Mulai dari babat gongso, babat pete gongso, babat iso telur gongso, babat paru gongso, dan beberapa varian lainnya. Semua varian tersebut dimasak dengan bumbu yang sama. Resep Babat Gongso, Hidangan Legendaris Khas Semarang.
